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十月初一一大早,天边才刚刚露出鱼肚白的时候,孟府的厨房里已经忙活大半天了。
熬了一晚上的鱼汤此刻呈现出奶白色,张厨子和他媳妇一起把一整锅鱼汤挪到另一个大锅里,然后抬出去架到外面的手推车上。
手推车分两层,下面放着两个炉子,一个炉子用来加热鱼汤,还有一个炉子则是烧开水来下米粉的。
一大竹筐米粉也一起驾到了车上,然后就是配料和小菜,还有一大篮子青菜一起放了过去。
除了食材以外,还有两大桶水,二十多个青花大碗,一筐木炭,以及抹布,汤勺漏勺等等,都放到了车上。
“都放好了?”
“看看东西齐不齐?”
“我来点点!”
红杏绕着车走了一圈,点了一遍东西,最后点点头道,“齐了!”
“那咱们现在就走?”
“该走了吧?天都快亮了,等咱们到那里的时候,天应该就亮了,再迟的话怕就占不到什么好位置了。”张厨子看了看天色说道。
倒是张厨子的媳妇有些犹豫,“你说咱们这些东西能卖的完吗?”
红杏一挥手,“现在担心这个已经没用了,东西已经全部准备了,不卖完就浪费掉了,我们今天一定要想办法把这些全部卖掉,反正咱们就准备了六十碗左右的分量。”
随后红杏就想起季非夜的定价,一个铜子一碗米粉,他们忙活成这样,最后就挣六十个铜板,怎么感觉这么心酸呢?
路上的时候,张厨子也说起了这件事情,“说起来,就是那素面也得一个铜板一碗了,咱们这一碗米粉,那么多米粉,还有一大碗鱼汤,怎么也能卖两个铜板,甚至更多吧?”
“主子说就卖一个铜板一碗。”红杏也不能理解季非夜的想法,一个铜板一碗,这几乎没什么赚的啊。
张厨子一听,也就不再有意见了。
几个人推着手推车走了差不多小半个时辰,才到市集这边。
这会儿天才刚刚亮,但是市集上已经有不少人了。
红杏和张厨子,还有张厨子的媳妇一起选定了一个稍微空旷一点的地方,然后把手推车支好。
张厨子把下面炉火拨大了一点,令火焰烧了上来。
不一会儿,那大铝锅里的水就开了,鱼汤也慢慢的一点点的沸腾起来,香味顿时就散发了出去。
周围也有不少从各村镇过来的赶集的人,这会儿肚子里正空空的,闻到了香味,就算是吃不起也想来问一句多少钱。
“是这样的,咱们这个小摊子呢今天第一天出,刚开始卖就是想给父老乡亲们都尝尝,尝一尝咱们家好吃又抵饱的鱼汤米粉,一份鱼汤米粉就要一文钱,再加一文钱还可以加三块肉,又香又好吃的肉,又嫩又滑的米粉,又浓又鲜的鱼汤,好吃的鱼汤米粉啊!”
张厨子和张厨子媳妇就这么目瞪口呆的看着红杏吆喝了起来。
“一文钱吃一碗鱼汤米粉那真的是赚着了,一文钱能买一个包子,一文钱能买一个粉粿,一文钱能买一碗素面,但是咱们家的鱼汤米粉那是真正的鱼汤,绝对好喝的啊!”
“过了这个村可就没那个店了,也就今天咱们第一天开张才卖一文钱,本钱就是这么多了啊,以后那肯定是要涨价的,吃了就是赚到了啊!”