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“火锅桌子暂且不急，我看铺子里现成的桌椅，都还是新的，前期便凑合着用吧，没有配套的桌子，火锅照样能用，至于锅子，我已经让人给打制了，等我们回去之后，想来也差不多该好了。”
古秀云沉吟了一下，还是将自己心里的想法给说了出来。
等到天气热了，火锅就没那么好卖了，这里可不像前世，处处有空调，等到热起来的时候，用多少冰块，也架不住屋里几十个刷火锅的热度啊，到时候，火锅就该要换成烧烤了。
说起烧烤，古秀云便又说道，“桌子换不换倒是无所谓，没有特定的桌子，其实也不影响大家使用火锅的，只要将楼上几个包间的桌子，给换下来就成了。”
“那你做那专用的火锅桌，岂不是鸡肋？”
红月皱眉，看着古秀云，她可是听说了，她老早就让何家二爷给做了专用的火锅桌子了。
“红姨此言差矣，那专用的桌子，除了用来吃火锅外，还有大用，换是迟早要换的，只是如今不是来不急换么，所以，我打算先换楼上包间的桌子，等到什么时候火锅专用桌做齐了，再将留下大厅里的换掉，这样一来，做桌子的时候不至于太过紧迫，而又不会影响咱们铺子的正常营业。”
古秀云闻言却是笑笑，从铺子里出来之后，她想了一路，觉得，这是个双赢的法子。
等到自己这边将宅子买好之后，就让山子哥和新表嫂来这边住，顺便帮着将桌子给打好，这边却又可以正常营业。
“成，反正这主意本就是你出的，连你都觉得没有问题，我这边就更没问题了。”
红月见此，便点了点头，随即说道，“既然铺子只是简易装修，那便用不了太长时间，给我半个月拾掇好，也就差不多了。”
古秀云点点头，转而又说道，“铺子里的伙计，还需要红姨帮忙简单的培训一下，我对这上面，并不太擅长。”
“放心，都交给我吧。”
红月笑道，“可还有其他什么要吩咐的？”
“接下来就是食品原料的提供，刷火锅最主要的原料则是羊肉，我们需要几个刀工好的师傅，专门切羊肉片，否则的话，肯定是忙不过来的，还有各种蔬菜的货源，咱们都需要把控好，我那大棚如果一切顺利的话，倒是可以提供一批，但是这运输上面，还得费点心。”
古秀云直接无视红月的调侃，继续说道，“能用来烫火锅的东西不在少数，一会儿我列一张单子出来，你们看看，能不能找到合适的货源。”
古秀云这时候才意识到，自己似乎太过理想主义了，本是抱着自产自销的打算，毕竟，自己家里养的牲畜，鸡鸭蛋，蔬菜，等等，都可以派上用场，可你既然开了火锅店，总不能就那么点儿东西吧？
更何况，之后还得与烧烤结合起来，到时候各种肉食更是免不了的，倒是可以像周边村子里的人家收一些家禽，像猎户那里收一些野味。
想到这里，古秀云便也没瞒着，将自己的一些想法给说了出来，“咱们这火锅店，天冷的时候主推火锅，等到天气热的时候，我还想将烧烤推出来，到时候需要各种肉品，成大哥曾在我家吃过一次，觉得我这想法可能行得通？”
“你是火锅店的幕后东家，能否推出新鲜菜品，都有你说了算，至于前面的经营和具体操作，交给我和红月安排。”
莫成沉吟了一下，便点了点头，上次古秀云家的烧烤晚宴，却是让他挺意外的。
“既如此，就再好不过了。”
古秀云闻言，大松了一口气，要说她自己一个人撑起这铺子，倒不是不能的，但是开铺子需要的人手较多，各方面打点的地方也很多，能跟梦幻乐园一样，只出技术，不操心这些，那是再好不过的事情了。
第二日一早，古秀云一行便赶着车回去了，红月虽留在了永安县，但是因为买的东西较多，回去的路上，古秀云还是多雇了一辆马车拉货，所以，仍旧是四两马车的长队。
而这次，新买的丫鬟小厮，她并没有直接带回去，而是扔给了红月，让他们帮着收拾铺子，只带了两个奶娘一路同行。
回城的路上，莫成和何晓林也不再是各乘一辆马车，而是两人一起同乘了莫家的马车，紧跟在古秀云她们的马车后边。
原本，古秀云等人是准备跟来的时候一样，花上三四天时间也就到了，却不曾想，上路第二天的时候，天上就飘起了雪。
所以，这样一来，她们的行程不得不慢下来，出发的时间要往后延迟一些，而找客栈的时间，却要比之前更早一些，再加上寒风猎猎的，还真是给它们造成了一些困扰，更何况有些山路本就难行，这一下了雪，就更加的不好走了。
好在，她们一直都的是官路，在客栈等大雪停了之后，雪稍微融化一些，路不再那么难走的时候，才又继续前行。
就这样，去县城的时候花了四天，回程的路上，却足足花了六天，再加上在永安县城呆了四天，等到她们回到清河村的时候，已经是半个月了。
马车浩浩荡荡的进了村子，引来了不少人的围观，见最前面是古家的马车，便有脚快的，赶紧跑去古家报信。
正在屋里和三闺女一起吃饭的何氏，听到说是两个闺女回来了，也顾不得再吃了，忙放下碗筷迎了出去了，一边还不忘吩咐春兰，让人再多准备几个孩子们爱吃的菜。
两个孩子一出去就是半个月的时候，何氏的身边就只有古秀玲每天会回来陪自己吃顿饭，从未与孩子们分开过的何氏觉得，家里从未有过的冷清。
马车在古家门前停下，长工和小厮们都跑出来帮忙将东西搬进院子，整整两大车的东西，可是让大家吃惊不小。
“娘！我们回来啦！”
古秀丽看到早就在门口翘首以盼的母亲，从马车上跳了下来，当即便飞奔了过去。