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第339章 现代火锅

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    “将这几个菜留下,剩下的,你们端过去吃吧。”

    古秀云只留了四个菜在桌上,其余的,都让冬雪给撤了下去,并叮嘱道,“若是不够吃,莲儿你再去做几个出来。”

    冬雪自然知道主子的性子,也不客气,将剩下的菜,都用食盒装了,让人拿到前院去了,顺便将一屋子的丫鬟小厮,全都给领了出去。

    秋霜她们几个,都是从贺牙子的牙行里买的,古秀云对这个牙行的了解,也是起源于她们,在她们口中,几乎每个被卖去的丫鬟小厮,都会经过一年或者两年的系统培训之后,才会允许被再次转卖,牙行这样做,为的也是抬高她们的价格。

    而柴莲儿这一批六个丫鬟中,就有两个是有一技之长的,比如说刚才的柴莲儿,她擅长厨艺,还有一个叫李大妞的,她的名字虽然粗糙,却是个精细的,手工极好,其余的丫鬟,虽然没有她们那么精通,却也是比外头买的丫鬟要强上不少。

    卖出去的丫鬟,质量上面比旁的地方强,自然也会引来不少的回头客,这应该也就是,他们所在的这家牙行,能在整个永安县有口皆碑的原因之一。

    当然了,这里面将丫鬟比作物品,虽有些不太妥当,但事实的确就是如此,在大门大户的眼里,丫鬟什么的,就是可以用来买卖和交换,甚至随时都能‘扔掉’的物品,甚至还不如物品值钱。

    “你们也去吃饭吧,想来也都饿了,我们这里,不用人伺候。”

    古秀云见秋霜她们还在屋子里站着,便笑着说道。

    “小姐,我们不饿,一会儿再去吃。”

    开什么玩笑,将小姐跟表少爷两个人留在屋里吃饭,回头回去了,还不被春兰姐姐给骂死?

    古秀云见此,便也就没有多说,自从将春兰那丫头提升为管事之后,她对家里的丫鬟们,管的就更加的严厉了。

    古秀云曾跟她说过一次,在自己家里,用不着这么严格,可人家说了,不管是在家里边,还是在外边,这该守的规矩,一样都不准少,若是在家里不注意些,形成了习惯,以后出了门,别人可是会看笑话的。

    古秀云见此,也就随她去了,家里的下人们守规矩,懂规矩,也不是什么坏事儿。

    古秀云和何晓山吃过了饭,秋霜带着人将餐厅打扫干净,这才与冬雪轮换着去吃饭,反正就是一句话,绝不让自家小姐落单,这可是夫人和大小姐下达的严令。

    这些古秀云虽然知道,却也没放在心上,母亲是被上次季四少的事情给吓着了。

    “三表哥,你若是觉得无聊的话,便出去逛逛吧,我这两日有些忙,怕是顾不上你,我让竹根和二柱跟着你一起去。”

    古秀云说着,将让冬雪出去叫人了。

    何晓山见确实没自己什么事儿,再加上他还真没逛过这永安城,便点头应下了,末了还不忘开口问道,“可还需要我带什么东西回来?”

    “暂时应该也不需要什么了,若是再有什么需要的,我再叫人去买。”

    古秀云沉吟了一下,摇了摇头。

    何晓山出去之后,古秀云让冬雪,将刚才让她买的一些,关于制作肉丸等需要的东西,都给拿去了小厨房,并让人将陶罐等装调料的容器都给清洗好,擦干水备用。

    在秋霜的安排下,新买的几个丫鬟小厮各司其职,倒也不需要古秀云操心。

    古秀云现在要做的,就是将要做涮菜的调料和蘸酱都给弄好,古秀云已经想好了,在这个没有专利可言,造假技术绝佳的地方,这调料和蘸料将会成为火锅店里最大的秘密。

    火锅你可以复制,甚至烫菜,你都可以复制,但是你却复制不了,我这现代买来的调料和蘸酱!

    所以,她决定,每隔一段时间,就会让人送一批过来,只要保证火锅店不断粮,哪怕是自己不过来,有红月的人看着,想来也出不了啥乱子,就算是出了乱子,如果红月和莫成这两个人都解决不了,自己怕是也解决不了。

    古秀云虽然自忖是个穿越来的现代灵魂,有着旁人没有的生活经历与见解,可是,她并没有自大到可以目空一切,特别是在这个,明显权利地位胜于一切的年代。

    “雪儿,霜儿,你们两个守着门口,没有我的允许,任何人不得入内。”

    等到一切准备妥当,古秀云吩咐冬雪和秋霜。

    “是,小姐,你放心吧,有我和秋霜姐姐在,就算是一只苍蝇,也休想入内!”

    冬雪一看小姐这样,就知道小姐又要在厨房里研制秘方了,当即拍着胸脯保证道。

    古秀云对她们自然是信任的,当下便也就没有再说什么,转身进了厨房。

    厨房里的一应用具,都是古秀云让冬雪出去买回来的,最关键的是,其实古秀云啥也不需要,只要准备好绝对保密的空间,和赶紧的陶罐,将自己从淘宝上买来的东西,都给装进去也就完事儿了,所以,古秀云并不着急。

    说道吃火锅,就不得不提前世某个响彻全国,乃至全世界的牌子,他们的蘸料不禁齐全,而且味道也是一绝的,只要你吃了第一次,就绝对会想要吃第二次。

    所以,古秀云首选的,就是这个牌子的蘸料。

    芝麻酱,豆腐乳,花生碎,辣椒油.....

    古秀云将自己不会做的,或者说这地方没有条件做的蘸料,直接从淘宝上买出来,换掉了原来的包装,放进自己准备的陶罐里密封好。

    即使如此,可蘸料种类众多,这么一弄,就是整整一个下午才弄好。

    接下来,就是一些比较简单的,比如说葱花,花生碎,甚至辣椒油这些,古秀云便打算让新晋厨娘们自己来做,以后,也都是如此。

    毕竟,古秀云大老远的让人从家里拿了辣椒粉过来,可不是观赏用的。

    古秀云再次确认了一下厨房,见没什么遗漏的了,这才开了厨房的门。