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“二小姐。”
冬雪和秋霜见自家小姐出来,忙上前递了热水和帕子过来,这是古秀云这段时间养成的习惯,从厨房出来,第一件事就是好好的洗个手脸。
“将柴莲儿几个厨房里的丫鬟叫来,我有事儿吩咐。”
古秀云清洗好了之后,再次开口。
“是。”秋霜忙应声去叫人了。
很快,秋霜便带着三个丫头进来了,此时她们已经换洗一新,穿上了古秀云家丫鬟们的服饰,都是统一的宫廷汉服,比之前那些洗的掉了颜色的粗布衣裳,要整洁精神了不少,几人站在一起,看着就让人赏心悦目。
与秋霜她们的衣服相比,其实也就是颜色与一些细节上的差别。
“今晚咱们院子里吃火锅,你们去准备一些配料。”
古秀云说着,便将还未准备的配料一一的说了。
柴莲儿几个忙应声开始准备,古秀云便也就没走,站在一旁看着,不得不说,这几个丫头手脚都比较麻利,而且做的东西很注意卫生,这想来也是牙婆那边调教的功劳。
很快,该准备的调料也都准备妥当了,古秀云便开始带她们做涮菜用的各种丸子,也是古秀云之前列单子的时候,上面的材料齐全,不然的话,这些还不一定都能做的了。
其实,古秀云只要愿意的话,这些也都可以直接从淘宝上买就好了,哪里用得着这么费劲,可是,她最近的动作已经够引人注意的了,若是被人知道,她一个眨眼的功夫,就能凭空变出各种吃食来,还不将人给当妖怪给烧了?最起码这些表面上的东西,还是要做足的。
所以,为了保险起见,又仗着有淘宝这个神器在手,她便带着家里的丫鬟们,开始做一些各色的肉丸,鱼丸,撒尿牛丸啥的,然后就是冻豆腐,千页豆腐等等,涮火锅时常用的涮菜。
她会的,便会直接交给这些人,她不会的,则是直接从美食书上面,找来制作方法,记录下来,再教给她们去做。
贫苦百姓虽然日子过的粗糙,但人也勤快,基本上什么活都会干,更何况还是之前就经过培训的,上手起来就更快了,有很多东西,只要稍微提点一下,也就差不多能做出来了。
古秀云见差不多了,便让人开始准备火锅,又差了人去将莫成和红月给一起请了过来,算是等着他们试吃了,只要他俩那关过了,明日就去外边多找几个人来做这些东西。
只要保存得当,这些东西轻易不会坏,就算是当天没有卖掉,那也能留着第二日卖。
红月和莫成过来的时候,古秀云这边刚好将一切都准备好了。
“红姨,成大哥,你们来了,快里面请。”
古秀云看到两人过来,一脸喜意的将两人给让进了屋子里,因为定好的是后天开业,所以,古秀云不得不抓紧一切时间做准备,今天只是小试牛刀,就这么成功,怎能让她不高兴。
“什么事儿,这么高兴?”
红月看着古秀云这一张笑意盈盈的脸,忍不住好奇的问道,“我可是听说你这里有好吃的,就不管不顾的扔下手里的事情赶了过来,若是不能让我满意了,我可不依你。”
“红姨进去看看就知道了。”
古秀云神秘兮兮的一笑,伸手挽了红月的胳膊,就往餐厅里面走。
红月也就任由她拉着往前走,却有些不好意思看了自家主子一眼,原本两人是主仆关系,可是每次到了古秀云这里,自己就能享受一把比主子更好的待遇,她怎么觉得,越来越喜欢这种感觉了呢?
到了里面,入眼的便是围绕着中间的块空缺的,满满一桌子,装着各种各样的丸子,饺子,以及羊肉片等吃食的碟子,顿觉胃口大开。
“上火锅!”
古秀云进了屋子,一声令下,冬雪便熟门熟路的将已经点燃了碳火的火锅,给端了上来,放在了最中间的位置,紫竹则是拿了一个水壶过来,在原本就装了一些汤底在下面的涮锅位置,添上了大半锅的汤底。
而另一边,秋霜则是带着柴莲儿她们,将大家之前就准备好了的蘸料,给一样一样的,整齐的摆放在了另一张长桌上,五花八门,也是整整摆了一张桌子。
红月看得啧啧称奇,“你可真是厉害,这些都是你弄出来的?”
红月曾在古秀云家吃过一次火锅,却也并没有看到这么些个花样,这下见了,怎能不惊讶。
“嗯,这些很多都是之前便研制出来的,也有一些是近期研制的,这不马上就要开业了么,我并一并全给做出来,让你们一起尝尝,看还有什么需要改进的。”
古秀云听到红月这声表扬,心中有些惭愧,却又有些习惯了,面不红心不跳的说道,“若是没有什么意外的话,我明日就将开业时要用的东西,全部给弄齐了,以保证万无一失。”
“行啊,有你这话,我们可就等着坐享其成了。”
红月挑眉,似笑非笑的看着古秀云,本来这火锅店也是她的主意,她能将这些都给弄好,她们还有什么可说的。
“你亲自做?”
莫成听到这话,却是皱起了眉头。
“嗯,有很多东西,是我独家秘方,是不能外传的,至于其他的,倒是可以教给旁人来做。”
古秀云说着,指了指桌上的各种丸子,饺子,笑道,“这些都是我带着家里的厨娘们做出来的,到时候可以交给后厨的人来做,很容易学会的,实在不行,我可以将我家这几个厨娘,安排到铺子那边去帮忙。”
莫成看了一眼她所指的那些东西,点了点头,嘴里却是说道,“明日一早,我让牙行挑几个手巧的厨子送来,你让你的这些厨娘,将做法都交给他们就好了,至于她们,你还是自己留着吧。”
额....
古秀云扶额,这....是被拒绝了?好吧,其实她也并不太情愿,这好不容易找到一个用的顺手的厨子,给安排到火锅店去,也实在太浪费了。