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因为赵顾深宿醉的关系,吃点儿酸的会开胃解酒。
本来酸辣最好。
可他刚起,还是空腹,不好吃这么重口味儿的。
叶绯先前去正堂的时候,就用保温壶装了些林婶儿熬得骨汤回来。
正好加热当面的汤头。
又拿了小番茄。
小番茄小小的,比圣女果也大不了多少。
叶绯将小番茄放入煎锅中煎到皮上带了些焦色。
番茄皮被煎的发皱,里面的肉也软烂,不如新鲜时候那样充盈饱满。
但现在略带着些焦黄的小番茄被煎到软软的样子,却另有一番叫人食欲大振的卖相。
将煮好的面条整整齐齐的码在碗中。
三只碗内,每只碗中都放入两颗煎烤过的小番茄。
而后,又在小番茄旁边放了两颗烫青菜。
最后在小番茄和烫青菜的旁边,又放入一颗流心的卤蛋。
因为时间有限,也不能好好地卤。
所以就用酱油,香菇,肉蔻等材料煮出简单的卤汁。
把鸡蛋煮好后,便剥壳放入卤汁中浸泡。
这样临时浸泡未必入味儿,但好歹表面会沾上些味道,比直接那么吃要有味道多了。
实在是小家伙不怎么爱吃白煮蛋。
流心白煮蛋还好些,要是蛋黄全熟了,小家伙就觉得噎得慌。
现在浸泡了卤汁的鸡蛋,蛋清被卤汁腌成了焦黄偏褐色的模样。
原本煎蛋会更简单一些。
但赵顾深宿醉,还是不要吃太过油腻的东西。
将这些都摆好后,叶绯才将汤头浇上。
熬到近乎乳白色的汤头,将煎烤过的小番茄,还有卤蛋的表面都浸润了。
在上面留下一层莹莹的色泽。
叶绯这才往汤里加了点儿盐和醋。
为了不破坏汤头的颜色,叶绯就没有加老陈醋或是香醋这种颜色深浓的醋。
而是加了米醋。
米醋颜色浅淡,呈淡淡的米黄色。
加上少许,也不会破坏汤的颜色。
将三碗面端出去,还有三碟事先拌好的酸爽小菜。
虽说早晨起的早,早餐已经在正堂吃过。
可等赵顾深和小家伙起来,这都中午了。
叶绯便干脆把这顿当她的午餐,跟赵顾深和小家伙一起吃了。
小家伙拿起勺子舀了一勺汤。
汤还烫着,他细细的吹了好几下,才小心的吸溜了一口。
真香!
再一看,还真是父子俩,赵顾深也是一样的动作。
赵顾深喝着舒服极了,就觉得胃暖了,仿佛也被疏通开了一样。
五脏六腑都被放开了似的。
赵顾深又喝了好几口,这才吸溜了一口面条。
面条滑滑的,细细的,又有劲道。
一股暖流顺着他的喉咙,直通到胃里,把胃都给润滑了,垫实落了。
赵顾深这才夹起一颗小番茄。
小番茄早被煎烤的软烂,筷子稍稍碰一下,皮就松开了,露出里面如同泥一样的番茄肉。
在骨汤里沾了沾,一口吃进去。
番茄的芯儿直接爆出了烫嘴的番茄汁,又混合了骨汤的味道。
酸香浓厚。
旁边,小家伙用勺子托起煮蛋,咬了一口。
里面流心的蛋黄立即往外淌。
小家伙赶紧呲溜一口,把蛋黄全都吸进嘴巴里。
小家伙从小就爱吃这种流心的鸡蛋,也不觉得蛋黄腥。
反倒能吃出其中的香浓。
父子俩西里呼噜的,吃的起劲儿。
赵顾深吃的快,没一会儿就吃完了。
小家伙吃得慢点儿。
等都吃好后,三人才一齐去了正堂。
正巧这边,二老也吃完了午餐。
二老的午餐吃的也简单。
因为早晨叶绯来的时候,就说赵顾深和小家伙睡了懒觉。
就算他们俩中午前能醒,吃完早餐也是没胃口吃午餐了。
所以就让二老不用等他们了。
于是正堂就剩下二老跟洪管家和林婶儿。
四人现在胃口都小,本就吃不了多少。
吃的简单,自然也快。
见赵顾深一家三口过来,老爷子眼里可早没有赵顾深和叶绯了。
忙朝小家伙伸手:“我的乖乖崽!”
“太爷爷!”小家伙立即朝老爷子跑过来。
明明昨晚这一老一小还凑一起玩儿了一晚上。
也不过就是一夜而已,此时看他们俩,却好像一年半载没见似的模样。
尤其是小家伙,尤其夸张。
要是可以,他甚至想给老爷子飙出点儿泪花来看。
叶绯:“……”
赵顾深:“……”
他以前怎么没发现,他们家老爷子也是个戏精。
正这么想着的时候,老爷子和小家伙一老一小,就已经抱到了一起。
老爷子正蹲着,小家伙直接挤进了老爷子的怀里。
以小家伙的身高,正好跟老爷子蹲下差不多。
小家伙抱着老爷子,在他怀里拱了拱,差点儿把老爷子给拱倒。
叶绯吓了一跳,正要提醒小家伙小心一些。
谁知,老爷子却悄悄朝洪管家招了招手。
叶绯奇怪,老爷子这是干什么呢?
小家伙脸埋在老爷子的怀里,也没有看见他的动作。
就见洪管家不知道从哪儿弄来一个小板凳。
矮矮的,小小的,一点儿也不起眼儿。
就这么往老爷子的屁.股底下一搁,老爷子就舒舒服服的坐下了。
这一回,就特别稳当,任由小家伙再怎么拱,也不可能把老爷子给拱倒了。
老爷子松快的笑了。
年纪大了,底盘不太稳。
因此他早早的就让洪管家给他准备好小板凳。
就等着这时候,能够派的上用场。
这不,这会儿不就用上了吗?
“太爷爷,我们虽然只有一晚上没见,可我觉得,却如隔……如隔……”
如隔多少来着?
小家伙悄悄地掰着手指头算了算,说:“如隔三冬啊!”
老爷子嘴裂了下,忍不住问:“怎么就如隔三冬了呢?”
小家伙仰头说:“因为现在是冬天呀。”
老爷子:“……”
行叭,这解释也没有毛病。
这时候,赵顾深的手机响了起来。
赵顾深见是肖若峰的电话,便知道是公事,就去一旁接电话。
现在过年,年味儿没以前那么浓了。
除了正经比较亲近的人会上门拜年,一般的同学,朋友,同事,大都用微信拜年。
手打发一个“春节快乐”都是有诚意的。