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第878章:这个暴脾气

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    作为餐前打底的汤,叶绯觉得,还是简单纯粹些好一点儿。

    这么想着,叶绯就拿出了西红柿和土豆。

    叶绯去食材室选了些调味品,又拿了料理机出来。

    用料立即将西红柿打成了西红柿汁。

    而后便将西红柿汁放入锅中熬煮。

    加入盐糖等调味。

    将土豆切片放入锅中蒸熟之后,便用料理机将土豆打成了泥。

    但打出的土豆泥还不够细腻。

    叶绯便往土豆泥中加入了牛奶。

    土豆泥便变得越来越稀,颜色也越来越淡。

    叶绯又往里面加了盐,现磨出的黑胡椒粉,欧芹碎。

    一直到土豆泥变成了淡奶油一样细腻软滑的质地。

    便将土豆泥灌入裱花袋。

    用西红柿汁熬煮出的汤,叶绯并没有加水。

    这样一来,西红柿的汁便被煮的质地越来越浓稠,香味儿浓郁。

    等叶绯将西红柿汤盛出来的时候,质地就有些像是玉米汁,微微的稠。

    评委席其实是在台下,正对着台上选手们料理台的位置。

    这样安排,能将选手的料理过程都看得清楚,又不妨碍后面的观众。

    “我看禹英彦和叶绯都用了西红柿和土豆。”国文博说道,“不过两人的做法不太一样。”

    “我大概能想到他们选用西红柿的的原因。”顾长峰说道,“大概是用来开胃的,不想食客在喝了前汤之后,缺少了吃主食和主菜的胃口。”

    “其他选手也都是这个心思。”叶华松说道,“像叶绯和禹英彦,才用了西红柿的酸味来开胃。田彭破则选择了山楂,许奥良做了类似酸辣汤。”

    “不过他应该有改良,我很好奇他做出的成品是什么味道。”

    “我看霍家容选择用酸梅,叶绯曾经也选择过用酸梅来解腻,不知道这次霍家容打算怎么运用到汤中。”

    评委们你一言我一语的评论着,庄茗妍却一直没开口。

    知道她不是专业厨师,真让她说,她肯定说不出个所以然来。

    但是刚才,庄茗妍口口声声说什么是受到了他们长平大赛的主动邀请,才来参加的。

    说的好像是他们大赛求着她似的。

    她要是真有本事,往自己脸上贴金也无所谓。

    可是她有不是专业厨师,现在讨论,她都说不出什么。

    就不指望之后评审阶段,她能说出什么言之有物的东西了。

    最怕的是到时候,庄茗妍明明不懂,还胡说八道。

    拉低了他们比赛的水平。

    比赛一直到现在为止,大众的口碑都很好。

    偏偏在结尾的时候掉链子,因为庄茗妍掉了口碑。

    这就不好了。

    庄茗妍自己没本事,还非要往自己脸上贴金。

    到时候,真要是表现的不好,可不能让他们大赛背锅。

    所以,不如现在就先把庄茗妍的斤两都给抖落出来,让观众有个心理准备。

    可别把锅往他们身上推。

    这么想着,顾长峰就笑眯眯的,一脸好人模样,转头问庄茗妍:“庄小姐,对诸位选手的选材,你怎么看的?”

    “我现在还说不好。”庄茗妍说道,也没见心虚的模样,“不好太早下结论,还是等选手们上来成品再说才好。”

    庄茗妍这话一说,别说顾长峰了,其他几位评委也瞬间黑了脸。

    她这话,真的不是在内涵他们?

    刚刚可是他们在就选手们选取的食材在进行讨论。

    还没看到成品,但他们也就选手的选择进行了一番评论。

    庄茗妍这意思,是他们在瞎几把说?

    国文博还好点儿。

    罗佳琳这个暴脾气,当场就“呵呵”了两声。

    既然庄茗妍从开始就打算踩着他们上位,先是说受了长平大赛主办方的邀请才来的。

    现在又来踩他们。

    那罗佳琳也不是个软柿子,就任由庄茗妍在这儿胡说八道。

    罗佳琳便说道:“没想到庄小姐这样谨慎。说起来,观众们还第庄小姐不太了解。”

    “庄小姐作为国际厨艺大赛主办方的代表,一到华国,就主动联系了我们长平大赛主办方,表示国际厨艺大赛方面,对于长平厨艺大赛中的选手,很是好奇。”

    “尤其是得知,现在长平厨艺大赛已经决出了前十名的选手,并且要进行决赛的角逐了。国际厨艺大赛方面,想要看看本届冠军选手的水平如何,也想看看前十名选手的水平。”

    “毕竟,每届的国际厨艺大赛,从长平出来的选手,占了相当一部分的数量。”

    “所以,应国际厨艺大赛赛方的要求,国际厨艺大赛方面,希望我们能同意庄小姐来当决赛的第六名评委。”

    听到罗佳琳的话,国文博等人都笑了。

    罗佳琳现在还是这么一副脾气。

    绝不受委屈。

    谁敢拿她出来拉踩,罗佳琳绝不会客气,当场就要反击,肯定不留过夜。

    观众注意到罗佳琳这话。

    就有人奇怪:“刚刚庄茗妍不是说,是长平大赛主办方主动邀请她的吗?”

    “对,我也记得。可现在听罗佳琳的意思,倒是国际厨艺大赛那边儿,硬是把庄茗妍给塞进来的。”

    “长平有不少选手要参加国际厨艺大赛,国际厨艺大赛那边儿非要塞人的话,长平这边儿也不好拒绝吧?毕竟加一个评委的事情,也不是多难,这样拒绝了国际厨艺大赛,把关系处坏了,对长平选手往后参加国际厨艺大赛,不太好。”

    “长平这边为了选手,也只好答应下来。”

    “那可是国际厨艺大赛,还能讲关系吗?”

    “嘁!你以为老外多高贵?他们其实更卑鄙。”

    “一直以来,华人在外边儿总有被歧视的事情发生,且还不是偶然事件。撇开这些不说,就说国际厨艺大赛,往届也有不少歧视我们选手的事情发生。”

    “更有在我们这边儿与外国选手实力相当的情况下,评委硬是给国外选手更高分。”

    “要不是长平也强势,在国际厨师协会很说得上话,咱们选手的处境只会更加艰难。当然,也不乏好的。但在许多方面,你也不要把他们想得太好。其实他们骨子里,还是会歧视的。”

    ------题外话------

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