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刘氏的包子摊十一月初一正式开张了。
卖的东西和叶家的一模一样,甚至味道也没多大的差别,别的价格倒是相同,只有豆沙包和烧麦,偏偏比叶家的少半个铜板,豆沙包五文钱两个,烧麦两文钱一个。
是以,开张第一天,刘氏包子摊人满为患,而叶家的包子摊除了几个大户人家的家丁光顾,便鲜有人来。
叶云舒早料到这个场面,所以准备的东西都不多,肖明廷也知道会是这样的场面,只有叶正文满脸都写着焦急。
同行间恶意竞争的事情,他见过不少,真轮到自己的时候,傻眼了。
他回头看着女儿一副淡定从容的样子,不由得摇头苦笑自嘲。
叶正文啊叶正文,你堂堂七尺男儿,遇事竟然还不如自己的女儿。
叶云舒就像是定心丸一样,在她的影响下,叶正文也淡定了起来,有人买包子,就笑脸相迎,没人买就和肖明廷一样安静的看书。
叶云舒对这个画面十分的满意,干脆也找肖明廷拿了一本游记优哉游哉的看了起来。
“哎呦,瞧瞧这一家人,这是不想做生意了呀。”
叶云舒正看得起劲,忽然听见了刘氏的揶揄声,她掀起眼皮淡淡的看了她一眼,并没有说话。
刘氏一见,更加得意了。
哼,抢了她的摊子又怎样?我抢了你的生意,看你怎么开下去!
“叶家丫头啊,你这生意是不是不做了啊?”刘氏一副小人得志的模样,“你要是不做了,这摊子就顶给婶子好了,你瞧瞧婶子这生意,哎哟,地儿小了都站不开。”
说完,就捂着嘴呵呵的笑。
叶云舒把游记阖上,还给了肖明廷,站起身来,道:“刘婶能把生意做好,是刘婶的本事,只是这摊子啊,我也不卖。”
抛开人品不说,叶云舒对刘氏的手艺还是佩服的,刘氏可不像自己是穿越过来的,这么多对手来模仿都没成,只有刘氏做出来的和自己家的味道最相近,做高仿的高手啊!
“那是。”刘氏一听叶云舒的夸奖,更是得意,尾巴都要翘到天上去了,“我这手艺十里八村都没的说的,叶丫头啊,你要是做不下去了,就跟婶说,婶也不让你亏,还是给十两银子,厚道着呢!”
厚道你妹!叶云舒心里腹诽。
“谢谢刘婶啊。”叶云舒笑眯眯的,“不过刘婶,我这包子要是也降价了,不多不少,就比你卖的低半个铜板的,你说,到时候咱俩谁生意好啊?”
刘氏脸色一变。
叶云舒继续笑道,“婶子要是还比我少,我就继续降,也不多降,就比婶子低半个铜板的,婶子,你说好不好?”
刘氏的脸色铁青,“你……那你不得亏?”
叶云舒点头,“是得亏。”然后又甜甜一笑,“这不都跟婶子学的吗?婶子也要降的啊,我要亏的话,婶子也会亏的。”
刘氏忍不住翻了一个白眼,觉得这丫头是个缺心眼儿的,而后眼珠一转,又笑,挑衅道,“行啊,那咱们就走着瞧呗。”
哼,她才没有那么傻呢,等价钱降得合适了,她就不会降了,就让叶云舒一个人天天亏,瞧着叶家也不像是多有钱的人家,要不了几天,就得把这个摊子转让给自己了。
“嗯。走着瞧。”叶云舒点头,笑容天真。
刘氏心里偷着乐,似乎是这摊子已经到手了。
叶云舒看着刘氏,见她脸上掩饰不住笑意的样子也忍不住笑了。
肖明廷一抬眼,就正好看见她狡黠的笑容,又侧目看了看得意的刘氏,不由得摇了摇头。
“你那东西做好了吗?”
“约的是今天。”叶云舒答着,走到了肖明廷旁边的凳子坐下,“一会儿你陪我一起去取吧。”
“好。”肖明廷点头。
叶正文在一旁看着两个人你一言我一语的聊着,似乎压根不在乎这摊子上的生意了,且确实今儿个生意也不行,便道,“今天也没什么生意,你们要办什么事儿就去吧,我这收收摊,一会儿你们回来咱们就回去了。”
早点回去还能看看妻子,比在这里白费功夫强。
叶云舒和肖明廷一合计,便点了头,“行。”
两个人赶着牛车来到了城东的陶瓮作坊,老板姓李,三十多岁了,一看见两人便迎了上来。
“你们来的刚刚好。”
“哦?”叶云舒眼睛一亮,“做好了吗?”
“对。”李平点头,“刚做好,叶姑娘来瞧瞧满意不。”
说罢,便带着两人往里走。
李家作坊是做陶瓮,陶碗,陶土锅的,所以作坊里到处都堆着陶土制品。
李平经常在其间行走,倒不觉得什么,但叶云舒和肖明廷则有些下不去脚,总感觉一不小心就会把那些陶土制品全给碰到了。
小心翼翼的走到了后院,叶云舒一眼就瞧见了她的烤炉,顿时喜上眉梢。
走近仔仔细细,里里外外都瞧了瞧,烤炉的炉胆做的很均匀光滑,外面的套着木桶,旁边还放着一个中空的圆形铁板。
李平把烤炉组装好,和叶云舒给的图纸一模一样。
“还是要试试才知道好不好。”肖明廷轻声提醒。
叶云舒点头,烤炉这个东西看外观是分不出好坏来的,还是得试过才知道。
“我准备好了。”李平说着,跑进屋里拿了一个面团出来,“我听你说是做饼,用这个试可以吧?”
“可以。”叶云舒点头,“李叔,你帮我把炭烧上。”
李家作坊里最不缺炭,李平拿了几块炭放了进去,烤炉烧好,叶云舒的饼也做好了。
她做了四个,用手一个一个得拍到了炉壁上。
“烫吗?”肖明廷看着她发红的手拧起了眉头。
“不烫。”叶云舒笑了笑,又问李平,“李叔,我托您帮忙做的钳子呢?”
李平一拍脑门,“瞧我,都给忘了,你等着,我去拿。”
叶云舒做的钳子是专门用来夹炉壁上烤好的烧饼的,样子和剪刀有点像,只是更长,也没有刀刃,就是前世农村用的那种火钳。
叶云舒等了一刻钟,揭开了盖子,用钳子把四个烧饼夹了出来。
烧饼烤的不错,饼皮上带着炙烤后微黄的色泽,分布均匀,看着就诱人。
“尝尝看。”叶云舒把烧饼掰了一块给肖明廷。
肖明廷尝了一口,“还行。”
就是普通面粉揉的,味道算不得多好。
叶云舒当然知道味道是不能考究,主要是看烧饼是否熟透了,烤的是否均匀。
就目前来看,是个合格的产品。