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因为红薯、土豆、莲藕都比较大个,而且淀粉量都高,之前是没空,现在进入寒季就没啥事儿了,一家子每天都用石臼凿浆,浆水用麻绳做的细网兜着,用力一挤,水留下,渣渣都收集起来,喂家里的猪牛羊。
对了,未免这些牲畜冻着,他们就将它们都赶到了原先住的那个山洞里,之前倒是有人想租借他们的房子,可因为那个地窖还能存放东西,所以就没舍得给,为此人家还老大不高兴呢,不过糖糖可不管他们高兴不高兴,自己的地方,就得自己说了算。
浆水做好之后,就用石板槽或者土坯槽盛起来,放到一旁静置一天,等上面变成清水,下面变成淀粉,再将清水倒出来,而后就把这些淀粉块儿放到暖炕上进行蒸发,干了以后凝结出来的块儿就是土豆粉、红薯粉、藕粉的雏形,然后再根据自己所钟爱的食物进行细致化的演变。
当然,这些工作听起来容易,做起来还不是一般的费功夫,仅是磨浆就花费了他们半个月不止。
但是当她做出酸辣可口的土豆粉,酸辣粉的时候,家里除了两岁以下的小崽子,其他各个吃的满嘴流油,稀里哗啦“爽,真爽快啊这么冷的天,就该吃这又酸又辣的,真是太好吃了。”
这些粉是她用竹子做的漏勺漏出来的粉儿,宽宽的,扁扁的再配上辣椒、辣酱、海鲜肉丁、蒜末、葱花最后撒上一把香菜,米醋和辣椒油那么一融合哎呀,真是让人唾液分泌艰难咽口水呀。
可是,吃这些是吃不饱的,那怎么办呢?
糖糖嘿嘿一乐拿出新鲜的肉让兽人帮忙切丁切碎她加入各种调料调出肉香,而后将石锅里放入动物油脂把莲菜改刀两片中间那一刀不完全切下去像荷叶饼一样张开大口子中间填入肉馅外面裹上淀粉,之后放入石锅里进行煎直至两面金黄,放入大海贝做的盘子里。
晾凉了之后,就给兽人和孩子们吃这就是前世河南的特色莲夹,一般炖菜的时候喜欢放味道特别好。
刚吃很好吃,但是不能吃多,因为油脂的关系,会觉得腻,所以炸好的莲夹让他们吃几块儿尝尝鲜,就放到一边禁止再吃了。
待将所有莲夹炸完,晚上开始炖菜的时候,再放入莲夹、白菜、蒜苗、手工漏的粉条、动物血块儿、动物内脏一起炖,这就是东北乱炖,河南大锅菜的传统做法。
之后每人一碗米饭,米饭上盖上这些菜,端着碗坐到炕头,呼哧呼哧就又是一顿饭。
自从糖糖接管了他们家的大厨一职之后,兽人们就已经习惯打回新鲜的猎物,因为有了盐,不需要再喝动物血了,可是这些血又不能扔了,所以她一般都加入盐做成血豆腐,然后搁到自己的空间里,想吃的时候就拿出来一块儿,当豆腐吃。
如果猎物死掉,血液不流动,就放不出来,所以必须是活的猎物带回来,现杀现放才行。
当然,因为动物不一样,所以各种血的味道也不一样,她感觉最细腻的,还是属鸭血,但是她来这儿这么久,也没发现鸭子这种生物。
除了动物血,皮毛什么的都是兽人们去剥,他们手法好,能剥出特别完美的皮毛。
至于内脏,她会进行归类,一种动物的搁到一个坛子里,凑够一坛子就搁到大石锅里就行卤煮,现在调料已经比较全了,虽然没有酱油,可是她有蚝油,而且味道更鲜,所以熬一下午熬出来的那个味道,让整个部落的兽人们都为之渴望。
因为他们家天天飘香,以至于那些兽人都来催自家雌性和她进行深入的学习和探讨。
但她夏天收集的各种调味品都是经过自己辛苦晒干酿造的,让她送人她是不肯的,所以就捡能说的说。
可想而知她们回去之后,做出来的味道,永远都无法和她的进行相比。
但她不可能永远都瞒下去,今年是因为弄的少,也是实验的一年,等明年她带着她们一起去采集就好了。
将来她不止要采集,还会找一片空地去种,心急吃不了热豆腐,慢慢来。
而且她也没忘记自己的使命,她来到这里的根本就是做功德,帮助的人越多,她的功德值就越高,获得的收益也就越高,只有这样,她才能尽早见到自己的父母,她想他们,真的好想他们,但是记忆总会给她开玩笑,因为渐渐的,她开始模糊他们的记忆了,所以只要有空,她就坐在那里,拿树枝在地下画他们的轮廓,以此增强记忆。
今年大家都去收回了粒粒果,不管多与少,如今都已经可以熟练的掌握火的使用,还跟着她学会了陶艺,虽然大家做的都不好看,但会随着他们的熟练程度,而越做越好。
石槽、石刀、石锅固然好,但是加热比较慢,太沉,食物熟了以后不好端,可也有好处,比如保温性稍强。
她来的时候,这里是纯石器时代,现在她来了,除了要教他们做陶罐外,还要教他们农耕,如果将来有幸发现铁矿什么的自然最好,如果发现不了,起码要教会他们计数。
这是糖糖现在想到的,唯一能够做到的计划了。
去年的万寿城集会,他们忙着收获红薯、土豆、莲藕,所以没能参加,每年大家都会在雨季之后,寒季之前的两个月聚会一次,而从他们的村落到万寿城,起码要走半个月的路程,一来一回就要一个多月,她觉得这实在太过浪费时间,所以没去。
但她也知道每年万寿城的集会都会发现不少新鲜的好玩儿的东西,家里的雌性念叨着好多她听都没听说过的果子,别的部落有,他们这边是没有的,要想换,要么拿皮毛,要么拿漂亮的石头,反正只要对方愿意的东西,都能进行兑换,这和前世农村的赶集是一个道理。
每年大家都是以部落为单位,扛上大包小包的东西一起去。
这个时候的他们,没有学会用马、牛、驴来充当劳力,也不会用木头做出可以装活物的车子,更加没有她这种逆天的金手指可以随时转运东西,所以才会一来一回就是半个月,走走停停再歇歇脚,路上还得捕猎吃东西,可不得用的上这么多时间?
糖糖认真的思考着明年如果自己去,那得做拿些准备工作,在节省时间的前提下,又能节省到体力。
糖糖也知道,兽世和自己曾经的世界一样,分为东南西北中五块儿地,究竟有多大,连金阚都无法形容,更何况是她?
不过,就算按照大中华的地域进行划分,她这辈子也未必能走的过来,所以,在他们这边发现不了的东西,也许在其他地方能找得到呢?
是以,万寿城之行必须去,但为了不虚此行,不浪费体力和时间,她需得在此之前,研究出人力架子车、牛车,驯化牲畜她其实已经在做了,而经过这半年的喂养,它们的野性也大大衰减了许多,如果再给她大半年的时间,让它们过上饭来张口的好日子,冬天不需要挨冻饿肚子,还不用出去找食物的逍遥日子,想必让它们跑,它们也不会跑。
这个时候的牲畜还不知道等待他们的是什么日子,所以,她是有可能驯化它们的。
既然这些劳力不是问题,那么车的制作,就是个大问题了。
糖糖将她自己前世农村看到的车,在地上简单的绘画出来,让兽人们看到了它们的雏形,而后再思考没有铁钉的情况下,如何让车运转起来。
她画了很多样式,有古代的马车,架子车,手推车,各种各样的,其实最难做的是轮子,其他板车的形状倒是大同小异,于是之后的日子里,大家集思广益,拿着小木头做小车,能够转动起来,且能适应各种地形的小车。
别说,人多力量大,又有雏形在,所以还真让他们几个倒腾出来了最简单的架子车,而这个架子车,既能人拉,也能人推,还能将它们套在牛身上。
于是金阚、银夜、郎森三人,很是兴奋的就出去砍木头去了,之后扛着木头回来,就开始摩拳擦掌的干起来。
因为没有钉子,也没有任何的工具,所以他们只能用手和石头进行打磨,雕刻,一边实验,一边去寻找合适大小的圆木头,在厚实的木板上挖出卡槽,让木头的两端卡进去,能够转动。
记忆里,记忆最深的就是诸葛亮发明的木流牛马,可惜只是听说过原理,却没有谁见过原型,关于这个原型的样子,也是千奇百怪什么都有,她自问自己没那个本事,所以能做出这种可以手推,用可以用牛拉载的车就已经很了不起了。
好在人类的智慧是无穷无尽的,她投石问路,抛砖引玉,日后自然会有更聪明的人研究出更切实际的出来。