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第1130章【1129】味觉小娘子23
稻草用水浸泡之后，就会变得特别有韧性，可以用来捆扎要去卖的蔬菜，也可以用来编织日用品，比如托盘、水果篮、蔬菜篮、背篓等等，因为一沾水就有韧性，所以还算届时，只要编制的牢固，那就能用很长时间。
六亩地的稻草攒了可真不老少，全部拉回家进行晾晒，干了就堆成草垛子剁起来，然后慢慢的教孩子们编织，在他们的巧手下，可是编出来不少好看又实用的日用品。
然后再让余景天他们外出采买的时候，将这些日用品连同他们院子里吃不完的蔬菜一起，拿到集市上卖，一文钱两文钱，只要有人要，就尽管脱手，换来的钱则买成猪肉带回来，给孩子们改善伙食。
等到了10月中旬，稻田的地已经犁过，并细心的进行了整理，洒下了草木灰、农家肥进行沤肥，然后就在申晴的招呼下，全家十四口子人开始对这六亩地进行冬小麦的种植。
对了，这期间他们其他旱地的一些荞麦、小米、高粱、大豆也都进行了收获，地平好之后，加起来统共十亩地，他们全部种上了冬小麦。
有了四亩地的补充，今年冬天的粮食虽不至于让他们敞开了吃，但只要节省着来，应该是能熬过这个冬天的。
杂粮和稻谷一样收获之后需要晾晒，晾晒干了就储存到用木头做的谷仓里，每次吃的时候，就拿出来碾成米，脱壳去皮，把粗的和细的分开，平时做饭的时候掺和着吃。
申晴的胃现在已经完全习惯了适应，那是粗粮细粮都能吃到嘴，不挑，也没资格挑，毕竟眼下国家动乱，能这样每天吃吃喝喝的过日子，已经很是不易了。
从林森他们带回来的消息来看，金国如今可真是萧条的很，四周围都在打仗，保不保得住这个国号还真不好说，各地都在抓壮丁，没有点本事都不敢出这个门，而他们山寨还能这么与世无争的种田养家，全赖山谷外那复杂多变的机关保护着。
小麦种之前下了场秋雨，就是趁着这场雨，大家赶紧将地里面的菜拔掉，将冬小麦种上。
等小麦开始发芽的时候，再利用水车将所有小麦再浇透一遍，这样一来，就能保证麦苗的茁壮成长了。
当然，每次给庄稼浇地，都是全家上阵的重大工程，谁也别想偷懒，小孩子踩水车，大人用手动的，都在想方设法的将溪水输送到田地里。
今年的天不算旱，林子里的树木和草长得也旺盛，为鸡鸭鹅、猪牛羊这些家禽和牲畜，提供了大量的饲料。
进入十月之后，天气就逐渐转凉了。
她现在是上六天课，休息一天，每逢休息日都要带着孩子们去山上逛逛，看看有没有什么果子可以搜刮。
这次没能让她失望，什么松子啊，板栗啊，野柿子、野酸枣等野味儿，可是背回家不少。
板栗藏在毛茸茸的外皮内，这里的人根本就不知道怎么吃，松子更是，谁能想到松果里面会有松子啊？
他们上山，顶多看到野柿子野酸枣野生的苹果梨子摘一些，很少有人能搜刮到松子和板栗。
申晴带着孩子们上了次山，每个人背一篓子处理干净的干货下山，碰到有人问，也不吝啬，直接告知，这样一来，冬天雪封山之前，这些食物应该能被大家伙运回家。
孩子们去一次肯定觉得不够过瘾，她上课的时候，他们没课的时候，就有了事情干，年龄大的上山去摘果子，年龄小的就在家喂养鸡鸭鹅猪，分工十分明确。
小小的年纪如今已经懂得用自己的劳动换取丰硕的果实了。
板栗熬出来的稀饭，炖出来的菜简直不要太美味。
松子炒香之后炸出来的油也格外的多，就是剥出来的松子量太少，油即使有，也只够偶尔吃一次，非常珍贵，但是炒一次菜，就能让人回味半天。
炸出来的油渣子，混合着粮食整出来的菜窝窝，粑粑，味道也出奇的好。
采摘回来的野柿子酸涩无比，用稻草围起来，放置几天再去吃，就会变得甘甜可口。
经过这大半年的运转，孩子们已经能够非常利索的照看家里家外了。
一听说有什么好吃的，好玩的，孩子们就会成群结队的上山里。
而由于这片林子经常被他们光顾，所以大型的动物已经转移到了更深的山里，目前为止，经常出没的这座山，还没听说过什么大型动物。
但为了孩子们的安全，每次进山，她都会让他们在浅显的地方玩儿，不能进深林。
虽说是北方地区，但山里面的蛇虫鼠蚁也不少，能小心还是小心点儿的好。
闲下来后的申晴，先是用土坯做了很多的陶罐，等这些罐子烧制好了，就将今年冬天种的白菜萝卜全部腌制起来。
酸白菜、辣白菜、辣萝卜，酸豆角、酸黄瓜以及各种野菜干菜就成了他们今年冬天的过冬储备菜。
寨子里的人在夏收之后，有人种了荞麦，还有人种了萝卜白菜，多出来的，都是按照一文钱一斤的价格卖给了他们，申晴也买了五百斤，这五百斤新鲜的则放置在地窖里，留着冬天熬菜吃。
北方地区的冬天蔬菜可供选择的余地本就不多，大多数人都是在秋高气爽的时候开始晒各种干菜。
申晴今年也同样如此，勤快一点，他们冬天不用发愁吃喝问题。
孩子们也配合，让去做什么，就去做什么，因为跟着申晴有肉吃，以前过得那是什么日子？
露宿街头，吃了上顿没下顿，冬天瑟缩在到处灌风的破庙里，穿着的都是破衣服烂褥子，怎么想怎么可怜，可是现在呢，他们有温暖的衣服，房子，干净的生活环境，对申晴的感激已经无法用言语来形容了，所以他们深信，跟着姐姐的要求走，总是没错的。
事实证明，只要他们勤快一点，不懒惰，真的可以过得很好。
“今年主要是挖稻田浪费了不少时间，明年咱们再去开点荒地，多种一些棉花，菜籽，完了就可以用棉花给你们做新衣服，用菜籽榨油吃，记住姐姐的话，用自己双手开垦出来的日子，才是最美好的。”
她今年倒是买了不少的棉花，本来是打算带到破庙那边，在恰当的时机拿出来当搬新家的礼物，结果半道跑到这山寨里来，以至于新棉花也没瞅准时机拿出来，而他们练习织布的棉花，也都是大家给家里拿过来的发黑的破棉絮，毕竟只是练习，谁也不愿意拿新棉花来做实验。
所以明年多种一些棉花，是首要的任务。
冬小麦种下之后，渐渐的，山寨就被草绿色所覆盖，为初冬增添了几分生机。
别的地方都是落叶纷飞，唯有他们靠劳动换取的百亩良田里，生机一片，看着就喜人。
秋播之后，闲下来的人们又进入了学习状态，每天上午下午上课，晚上时间独立自由。
一晃就迎来了她来到这个世界的第一场雪，11月初的时候，冬雪就来了。
这里的土著们说，今年的雪要比往年来的都要早，天气骤然恶变，上课的屋子里不得不生起了炉子。
因为家家户户都需要柴火过冬，所以林子里的柴火早就被他们捡回了家，大柴火一般用来烧炕，小柴火都是用来做饭，烧水。
像是稻草、农作物的藤蔓，都是很好的引燃物，而这些烧出来的灰，既能做肥皂，还能当地里面的肥料。
草木灰的确能做肥皂，前提条件需要很多油脂，但油脂大家都用来吃饭了，所以很少有人舍得做什么肥皂，他们本身对肥皂也没什么兴趣，家家户户洗衣洗身子洗头发都是用草木灰，当时是脏，但是冲洗干净就没事儿了。
林子里还有几棵皂角树，这树上结的皂角，也是寨子里的妇人们最珍贵的清洁用品。
男人们用草木灰，女人们则拿着好不容易得来的皂角进行清洗。
申晴最初留置下来很多的狼油，倒是用狼油可草木灰静置出来的碱性水，外加香气四溢的花草融合在一起，做了很多肥皂，当然，这些肥皂只有百十来斤，只够自己家用，还轮不到他们跑到集市上卖。
这肥皂她还送了几大块儿给林森，如今整个寨子，除了他们紧挨着的三家用肥皂和皂角，其他人还在用草木灰。
皂角也是孩子们去抢的，用他们的话来说，大家都去抢，他们不去抢的话，岂不是亏了？
所以，皂角树就只有那两三棵，但是要供应这么多人使用，还真有些力不从心。
聪明的人已经开始在自家门前种植了，不过申晴是觉得没必要，就没让孩子们种。
他们家的日子并不止于此，明年会比今年更出色，这肥皂绝对会一直用下去的，而且不止自己用，还要多做一些，拿到集市上去卖。
如今孩子们的营养是不缺的，不止有鸡蛋，鹌鹑也下蛋了，每天一个，殷实的很，鸭子在进入10月之后也陆续下蛋，不过频率不是很高，有时候一天一枚，有时候两天一枚。
大白鹅还没动静，估摸着冬天天一冷，更不会繁蛋了。
鸭蛋一直没舍得吃，从开始繁蛋之后，就将蛋存起来腌制成了咸鸭蛋。
鹌鹑蛋多起来之后，鸡蛋就省下来了，省下来的鸡蛋或腌制成变蛋，或者做成咸鸡蛋，亦或者直接放在她的空间里，当新鲜的蛋储存，等将来有空了，可以到集市上去卖。
至于鹌鹑，下雪之后就将他们挪到了温暖的屋子里，所以还能一直孵蛋，每天五六颗蛋，孩子们就没剩下过，虽然不能天天吃肉，但蛋白质到位，也是能够保障大家的营养。
入冬之后，不怎么干活，他们家一天三顿饭就变成了两顿，事实上不止他们家，其他家也是，早上十点，下午四点各一顿饭，这两顿饭的料放的很足，吃的虽然糙，但是能吃饱。
早上的饭就是黏糊糊的粗粮粥，再蒸点窝头啥的，就够了。
晚上稍微丰盛一点，稻花鱼炖菜，各种菜乱炖在一起，围着锅边贴点面饼子，吃的饱饱的还舒服。
这是没有红薯土豆山药的年代，要是有，只怕会更舒服，光是那粉条子，就让人垂涎吃饱滴。
他们家虽然喂了猪，可是夏天抓来的，这会儿才养了百十来斤，太瘦了，所以没打算杀。
寨子里其他人家里的猪，倒是有杀的，但是都打算到快过年的时候杀，等到了那个时候，他们再去买一些肉或者拿别的东西换点肉，都是可以的。
过年的肉可以暂时不用担心。
随着天一天比一天冷，外出在外的人也陆续回来了，眼瞅着前面的茅屋主人都回来了，他们的文化课大课就只能暂时的停止，但像女红这些课，还是能到她的房间里上的。
通过这大半年的学习，很多人都掌握了一定的水准，相信过半年开春，就能尝试着自己做，进而卖货了。
到了那个时候，她的使命也算是完成了。
北方因为这场雪暂时安静了下来，可是南方的战事吃紧，听说连皇上都御驾亲征了。
当林森告诉她这个消息的时候，她还挺吃惊：“都这么严峻了？”
“嗯，闹不好年前就能见分晓，要么改朝换代，要么出现内讧，总之，老百姓的好日子要想恢复正常，没有个两三年怕是够呛。”
申晴无语，“这个皇帝，看来不怎么得民心啊！”
“当年下手太狠，没有给自己留后路，以至于现在只能硬着头皮上，要么生，苟延残喘，要么死，名留千史。估计他自己也想好结局了。”
自古以来的亡国奴，就没有好下场的，当然，这里的亡国奴指的都是皇室，老百姓所受的威胁还算小，她这一世就是个小老百姓，管不了那么多，也不会去管。
“我们听说沈家被流放宁古塔的那些人，都死在半路上了，没一个活口。”
林森这句话让申晴倍感吃惊：“都死了？”
“可不都死了？还有那些沦为军妓的，也都没活过这个夏天，说起来也是惨，好好的名门之后，居然会落到那样的下场，你说他们不死的话，岂不是要受各种摧残？不管男的女的，沈家这几百口子人，如今活着，恐怕只有几十个了。”
而像她沈清这样隐姓埋名藏起来的，也不知道有几个。
她不好评判爷爷做的对不对！反正沈家既然已经得到了报应，那这个皇帝，而今所遭受的一切，也许也是因果循环。
本以为这件事是个插曲，但是到了腊月中旬，还没过年，就传来了皇帝战死沙场的消息。
全国人民还没来得及想自己的未来，宋国就大面积的派军驻扎皇城，昔日皇室贵族一夜之间沦为阶下囚，从此宣布金国沦为宋国的附属国，往后没有金国，只有宋国，大年初一，将举行登基大典。
这一切从山外传进来，大家的脸上其实并没有太大的起伏，说到底还是和他们关系不大。
但是今年的京城，却是过得水深火热，如履薄冰。
腊月二十左右，寨子里开始杀猪了，一共五家杀猪，申晴不仅买了五花肉、猪板油、猪肘子还买了猪下水和猪内脏，统共花了半两银子之多，人人都羡慕的看着他们家，心想今年申老师家，怕是要过个肥年呢！
三十斤的猪板油拿回家炼出来二十来斤猪油，这油的质量还算不错。
油渣子剁碎之后放到一边，等着过几天包包子和饺子的时候使用。
之后开始用草木灰反复的清洗猪大肠，清洗干净之后，连同那些猪内脏一起放入铁锅进行卤制。
卤制好的猪内脏放置到一边储存起来，等到过年的时候可以用来做凉菜或者炖菜。
五花肉切成一块一块的进行保存，每一块够吃一顿的量，猪肘子作为大年初一的硬菜，要留到最后食用。
除此之外，林森还拿过来一个大猪头，这是他买的，算作今年在他们家过年的酬劳。
对于这个礼物，她坦然的接受了，当天下午就把猪头给卤制了，卤制好的猪头切了个猪耳朵做为当晚的下酒菜，剩下的都保存起来，或是高高的吊在竹篮子里，伙食被她偷偷的转移空间，不管怎么保存，保鲜很重要。
另外，她泡好的豆子也开始了磨浆，临近春节，豆腐也是餐桌上必不可少的食材。
她准备了三十斤的豆子，除了做豆腐外，还有豆腐皮、豆干、豆腐、腐竹等多样化的食材。
光是准备这个，就是整整两天的时间。
做豆腐当天，那些交了学费的都过来观摩，看她全程如何点浆，如何压制豆腐干豆腐皮，又是如何凝固成软硬适中的豆腐。
三十斤的黄豆，最后做出来二十斤豆腐，十斤豆干，十斤豆皮，还有四五斤的腐竹皮。
过滤出来的豆渣尽数带回家做成了豆渣饼子，三十斤黄豆，那是一点没浪费。