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豆腐乳不是一天两天就能做好的，现在没有了机器加工，一切都是最原始的手工活。姚子清期待了几天，最后见过程实在缓慢，热情也就慢慢消减了下来。
而马鑫和贝儿受了莉莉婶子的影响，除了偶尔做一些手工艺品，在家里也是无所事事。正好雷厉收获了一茬大白菜，那水灵的大个头，看着别提多舒服了。于是干脆跟奶奶学做辣白菜，做好了还能拿去卖，也算是有一技之长了。
做辣白菜说容易也不容易，过程其实很简单，按部就班的来，只要调料用的好，味道就绝对不会差到哪里去。但是不容易的是，好多调料现在都很稀缺，所以想要做好辣白菜也不是那么简单的事情。
有最容易的，只要辣椒粉，食盐酱油味精或者再添加一些别的添头就能做出一罐子辣白菜，但还有一种做法是添加苹果梨子提味，这种辣白菜的味道才正宗。
姚子清知道嫂子们想要做辣白菜，于是找了一天收摊回家，回到村里之前，从空间里面取出了一袋子能够放一段时间的水果，苹果梨子肯定是有的，还有甜枣李子小白瓜之类的水果，当天吃完饭七八个小白瓜就全部都被解决掉了。
吃饱喝足就开始撸起袖子干起了正事儿，将洗干净的白菜切开改刀，看自己觉得腌制时合适的大小，撒上盐轻柔的全部抹匀，光是这一点镇上就没几个人能做得来。现在食盐不便宜，自己吃都不够了，根本分不出多的来做腌制的食材。
加上各种调料，将腌制了个把小时的白菜过一道水，然后用调料均匀的抹透，这一道工序最好是用手搓揉一下，放进专门的腌制罐子里，周边倒一点水封口，存放一个多星期就能吃了。而且这种腌制品本来存放的时间就很长，要吃的时候夹一点，一罐子能吃好久。
只是这种辣白菜肯定不能像豆腐乳那样，有一片叶子就能装好带走，肯定是需要罐子的，而且分装之后为了能保持更长的时间，肯定是要那种泡菜水的。
媳妇难得有兴趣，而且又能补贴家里，就算他们家不愁吃喝的，但谁也不会嫌多。一个半人身高的陶罐，用了二十多颗大白菜，封好口子的第二天，雷朗就跟着天天外出摆摊的姚子清一起去了镇上。
看着镇上人来人往，要么徒步行走，要么骑着自行车来往穿梭，热闹的真的看不出一点灾年末世的影子。
那种无时无刻笼罩在绝望中的死气沉沉没有了，虽然街道依然残破，来往的人也是面黄肌瘦，可是眼神不再死寂。
雷朗拉了拉姚子清，夸张的说道：“总算是从地狱回到人间了，每天你一个人往镇上跑，要不是二哥也放心，我还真怕你有危险呢，看来程辉还是很有用的嘛！”
姚子清指了指一个巷子口：“那里面有一家做陶瓷的，这几年盘子碗之类的东西破坏的太厉害了，自从那卖买陶瓷的开业之后，生意一直很好，也不知道能不能做那种小一点的罐子，如果不行，就要想别的办法了”
他空间里面有很多一次性的碗，随便拿一箱子出来就能用很久的，还方便。只是总不能哥哥嫂子们想要做什么事情他就搭把手给个方便，一时轻松了，养成了依赖就不好了。
而且大哥三哥结婚了，等于有了各自的家庭，财产自然不可能再像以前那样集体化。感情的分割是成长的必然，虽然这种必然的变化多少会影响到感情，但好在两个嫂子都不是那种目光短浅喜欢搬弄是非的人。
雷朗这还是程辉接管整个镇子以来，第一次上集市。看到人来人往的街道，四处都有开张营业的门面或者在门口摆摊的摊贩，顿时兴致就来了：“那我们先去看看能不能定做，然后再四处去逛逛，不是说开了商场吗？好久没有去逛过商场了”
姚子清跟雷朗一边说笑一边往店铺走，小五甩着大尾巴慢悠悠的跟在后面。来往的人看到这只巨犬，都忍不住绕道走，但眼神却一个劲往狗身上看去，想着要是自家的该多好，早宰了吃了，再不济养的这么好，可以换多少粮食，说不定小半年的粮食都够了。
两人走到卖陶瓷制品的店里，并没有多少人，就一个老头子坐在店里，拿着芭蕉扇扇着风，看起来倒是挺悠闲的。
看到两个年轻人还带着一只大狗进来，老人心肝一颤，生怕是上门来找事的。虽然现在整个万安镇秩序被程辉管辖的很好，但一个镇子说大不大，说小也不小，私底下那种吃黑的行为连太平年代都禁不住，更何况是现在。
见到两人走进，老人忙起身笑着迎了上去：“两位是来买盘子碗的吗？屋里有现货，你们可以随意看看”
雷朗直接进门去店里四处查看了起来，姚子清看老人对小五忌惮的神色，并不怎么在意，指了指一旁的空地：“去那儿呆着”
小五看了眼姚子清，又看了看老头，直接扭身去那块空地呆着了。
老人见小五这么人性，听话的真的坐在那里一动不动，这才稍微松了口气。
雷朗看到店里有一种坛子，很小，两个巴掌大，坛子的肚子比较圆，两边还有带了些弧度的耳朵，小巧可爱。觉得很适合装少量的泡菜，于是指着坛子问道：“这个怎么换？”
老人看着坛子心思电转，担心价格说高了惹怒了这两人，但说低了就亏本了。现在的瓷器可是花了大力气才能做成功一个，可不像从前，于是试探着开口道：“这种小的一斤米三个，不要新米，现在的情况您也知道，这瓷器没有了工厂批量生产，做一个真的不容易”
雷朗看向姚子清，将那坛子递给他：“你觉得呢？”
姚子清耸耸肩：“你拿主意就好，是你媳妇要做生意，你自己看着办”
雷朗朝着姚子清呲了呲牙，拉他一起来不就是想要人给个意见么，居然就这么高高挂起不管了，这个臭小子！
最后经过一番考量，雷朗决定先换十斤米，换三十个坛子。主要是坛子也不便宜，他们有能力买，不见得别人也有能力。先买一部分，反正也亏不了。
老人没想到这两人这么好说话，收了一部分定金，直到送走了他们两个，自个儿还在云里雾里。
办好了坛子的事情，雷朗就跟着姚子清先去摆摊。姚子清带了一本书，要不然一直守着多无聊，又不是经常有人带玉器金子来换的。玉器这段时间还是有那么一个两个，有的明明是假货，非要说是真的，硬是要姚子清给他换。这种人多半都被小五给凶走了，没眼力想要闹事的，也被时不时到这边巡查的人员给处理了，所以算下来这几天还是挺相安无事的。
至于金子，除非真的是饿的没了吃的才会拿来换，不然这些东西肯定是要留着的，金子不管在什么时候，都是财富的象征，哪怕钞票变成了纸，金子价值也跌不到哪里去。
雷朗看四儿就这么坐下看书了，也搬了个板凳，一边从袋子里掏出肉干自己吃一口，喂一口小五，街上的行人看多了，就有些百无聊赖了。
倒是来往的人群看他吃东西，都跟着下意识咽口水。只可惜他们摊子只要玉器和金子，玉器没几个人，太平的时候想要买真的也不便宜。后来灾年之后，都只顾着囤积食物去了，这些又不能吃的东西，哪里还有精力去关注。
而一些抱着有便宜不占白不占的心理，搜刮了好多对于那个时候已经没用又不值钱的东西，现在总算是找到了下家。能换粮食的就是好东西。
只是姚子清摆摊的时间不长，也就是附近的人听闻了一些消息过来查看是真是假。反正等到天气热了之后，姚子清就直接挂靠在慕白的店里，一个星期或者半个月过来收一次货。现在整天守着，纯粹是打发时间而已。
做了不到半个小时，雷朗就开始打瞌睡了：“四儿，你不无聊啊？这么久，一个人都没有”
姚子清丢了一小袋子肉干给他：“那你去逛逛吧，把小五带着”
雷朗站起来伸了个懒腰，拍了拍小五的脑袋，将那一小袋肉干揣兜里了：“我就在这附近转转了，你别乱跑啊”
姚子清看着书头也不抬：“我就在这儿守着摊子，能跑哪儿去”
雷朗慢悠悠的四处看着，遇到新奇的东西还会上手看两眼，还没转悠一会儿，就看到程涛那小子被人围观了，原本还以为是有人找程涛麻烦，连忙带着小五过去准备帮忙。结果走进了才发现，跟程涛纠缠的是个看起来年龄不大的妹子。这种事他一个大男人就不好掺和了，于是也跟众人一起围观起来。没有娱乐的时期，任何热闹都是看点啊。