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No.238 双脚解放了

作者:呜哩哇啦嘿返回目录加入书签推荐本书
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    看得出,周建军这是在王明远准备的灵芝种植上押宝,所以才舍得那么大的投入。

    灵芝这号称仙草的东西,药效怎样不说,在这年头反正能卖大钱。

    不仅仅是在国内,家家户户得到一两株,如获至宝,出口创外汇上价格更高。

    王明远心里却是有些想笑,这在后世种植已经有些烂市的东西,真的是太常见了。

    他见过灵芝通过嫁接做成的盆景,见过药房窗口上展示的簸箕大小的老灵芝。

    灵芝在自古处说中,动不动就是千年万年,功效如何神奇,哪怕在后世,还有很多人认为灵芝的生长年限越高,药性越好,但是,只有真正懂行的人才知道,灵芝年限越长,木质化越严重。

    也就是说,花了大钱买到的高年份的灵芝,其实就是块木头。

    灵芝真正最有价值的,还是在成熟繁殖时吐出的孢子粉上,那个时候的灵芝也是最有药用价值的,用来炖汤滋补或是用来泡酒,都很不错。

    当然了,这还得是在医生指导下使用。

    这年头的天坑,条件所限,王明远也不想展现大棚、温室等手段的培养模式,真那样做,完全不需要来天坑。

    之所以选择到天坑里进行林下仿野生种植,目的还是一个“野”字。

    无论到什么时候,带上一个野字,价格往往都会拔高一大截。

    两人闲聊了一阵,王明远起身去了厨房,揭开锅盖看向锅中的鬣羚肉,卤料的香味早已经蔓延整个房间,他取了筷子,戳了一下肉块,发现能轻易戳穿后,知道煮得差不多了。

    用筷子将肉块挑出,滤了下卤水后放在砧板上。

    他采用的是干锅驴肉的做法,肉块大部分被他切成小方块备用,还有一部分则切成了五毫米厚的片,准备用来做成凉片。

    起锅烧油,将切好的土豆片放入锅中炸至金黄捞出。

    将锅中的油大部分倒入油缸中装好,王明远在锅里下了花椒、辣椒段、蒜薹段等作料,然后将切好的肉块也倒了进去,进行翻炒数分钟后,加了酱肉和些许白糖和盐进行调味上色后,再加入炸好的土豆片,干锅鬣羚肉成型。

    原本,干锅得在火上文火慢煎中食用的,但现在这里可没有能上桌的小炉子。

    王明远只能将它直接出锅装大盘里,连同准备好的凉片一起上桌。

    随后又用切出的辣椒末、蒜末、芝麻油等调制了蘸水。

    “可以了!”

    王明远这话一出,周建军像是接受到了最高命令似地,快速在桌边坐下,端起碗,提起筷就开动,一块鬣羚肉入口,顿时眼睛一亮,冲着王明远竖起了大拇指:“刚刚在旁边看着这些肉,就咽了好几回口水了,现在一吃,更不得了。

    没想到,这鬣羚肉还是这么好的东西,肉质介于牛肉和羊肉之间,入口鲜嫩弹牙,不腥不膻,没有丝毫异味,口感层次,那叫一个丰富。”

    王明远也尝了两块,确实非常的鲜嫩,倒是不辜负自己这番折腾,心头稍稍松了口气后笑道:“这鬣羚肉,之前在做的时候,我就发现,它不像牛马这些大牲口,经常剧烈运动,导致肌肉过于肿胀,肉质偏硬偏柴。

    它更像是驴肉,大概是因为机敏,总能早早地避开天敌,反倒很少有剧烈运动的缘故,所以肉质鲜嫩,肥瘦均衡……所以,就采用驴肉的做法。”

    “我倒是觉得,这鬣羚肉比驴肉还要更胜一筹,常年生活在山林,各种草药肯定吃的不是,可不是喂普通草料的驴肉能比的。”

    周建军不忘往嘴里塞肉,含糊地说道:“天上龙肉地上驴肉,本以为驴肉就是最好的肉了,没想到还能吃到比驴肉火烧更好的野味儿……你小子的手艺,每次都能给我惊喜。

    不行,以后我得往你农场多跑跑,那山里的野味太多了,可不能让你一个人在哪里偷偷享用!”

    “能多来农场,我当然是欢迎之至,有什么想吃的野味儿,您尽管跟我说,只要能搞到的,铁定给您备上!”

    王明远巴不得周建军能多跑几次,那么大一个农垦局局长,意味着好处不少。

    只是他有些怀疑,那进山的几十里山路,以他现在偏胖的体质走不走得动。

    不过,还是不能低估了一位老饕所能爆发出的力量。

    随后,周建军又吃了两块卤出的鬣羚肉凉片,再次竖起了大拇指,没有再多说什么,他的吃相已经将一切说得明明白白。

    两人硬生生将干锅鬣羚肉和凉片吃得一干二净,周建军舒服地抚摸着自己的肚子,一脸满足,随后,他去了厨房,将那块已经被王明远腌制的后腿肉取下,砍了一大块,清洗掉上面的盐和香料。

    “晚上,我得自己再弄一次,叫上几个老伙计,好好喝顿小酒,这可是稀罕东西,让他们知道,他们以前吃的哪些,在这鬣羚肉前,啥都不是!”

    周建军这是要开启炫耀模式了!

    王明远笑笑,他看了下时间,已经快下午一点半了,现在,事情已经办妥,周建军下午还要上班,他识趣地起身告辞。

    周建军却是将他叫住,驱车将他带到了农垦局。

    在那里,他看到了那辆崭新的已经上了车牌的212吉普。

    “这车,以后就是明远农场的了,至于卡车,已经在配送路上,我去过电话,让人直接送往阿渡公社,你到时候去公社接收。”周建军笑着将钥匙递给王明远道:“上去试试!”

    王明远围着车子转了一圈,又打开车门,跳上去插上钥匙试了一下,仔细看了车里的档位、离合、刹车和油门,跟后世恢复生产的212不太一样,现在的,非要踩上两脚离合,才能将火打着。

    好歹也是学过驾照的,王明远倒也能很快适应。

    不过,比起这年头的驾驶员,王明远所欠缺的,就是车辆维修了。

    当然了,80年代没有驾校,想要学会开车,必须得找师傅进行专门的学习,而且,学费相当高昂,得花上两三年的时间,还得把师傅给伺候舒服了,否则,连车都未必能摸到。

    再有,这年头,不仅仅是能将车开动就行,更多的时候,是在学车辆维修。这是驾驶员所必须具备的能力。

    王明远开着车在农垦局前面转了一圈。

    感受就一个……声音带劲,消声系统不完善,感觉更像是一台劲爆的摩托。

    还有个最大的问题是,车子的发动,如果长时间放置,电瓶中电量不足,那时候就只能靠摇柄了,那可是一个标标准准地体力活。

    现在天气渐热,发动起来很容易,要是到了霜雪季节,发动车子更是要命,火烤、热水齐上,往往需要折腾半天才能发动成功。

    就像发动拖拉机头一样。

    很多人没少上过摇柄的当,后力不济时,被反转的摇柄打到或是扭到手的人不少。

    不过,王明远已经很满意了。

    有了这座驾,以后去其它地方,就更加方便了。

    终于结束甩开脚丫子赶路的日子了。

    跟周建军告辞,王明远驱车离开了农垦局,朝着电报电话大楼驶去。

    给韩小玲拍的是电报,通常情况,三小时内,电报内容就会被送到韩小玲手中,王明远可是特意强调让她速度回复的,地址就留在明城的电报电话大楼,跟电报员打过招呼,他亲自去取的。

    现在隔了好几个小时了,韩小玲应该回信息了才对。