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第238章?双鱼舞枪
酒桌上气氛特别欢乐。
大家有说有笑。
方华端起酒杯,站了起来,真诚的道:“我真的不希望你们跟我太客气,搞得那么生疏,咱们既然有缘相聚在一起,就是老天爷安排好的缘分。”
“就是让咱们成为朋友了,你们谢来谢去弄得我都不好意思了,如果真把我当朋友,就不要那么客气了。”
“我知道你们的心意,咱们干完这杯酒,以后就不要那么见外了,我写歌只是举手之劳,是你们唱火的,说起来我还要感谢你们呢!让我写的歌让更多的人听到了。”
方华这席肺腑之言,让橙子乐队的四名成员特别感动,唐圆圆也举起酒杯,“方华说的对,咱们都是好朋友就不要那么客气了。”
“来,为我们的友谊干杯。”
“友谊长存。”
方华的直播间中,弹幕一直都在滚动。
“拿什么名厨菜怎么还没端上来啊!搞什么哪!这么慢。”
“装腔作势,什么狗屁名厨菜啊!能是多牛逼的厨子啊!做的菜能有多好吃,是不是吃的他做的菜就能变帅变漂亮啦!”
“哈哈!兄弟话不能这么说,我是林州的,去过晋州一次,我姑家是那里的,还真听说过这名厨菜。”
“确实很出名的,我虽然没吃过,但也觉得会很好吃,群众的口味都是很叼的,能让大家都说好,才是真的好。”
“我们这边有家酒店好像也有名厨菜不知道是不是一回事。”
“哈哈哈!作为晋州本地人,本人有幸去吃过一次,说实在的真不错,主要是什么你们知道吗?”
“你不说我们怎么知道啊!”
“哈哈哈!我不卖官司了,据我打听到的消息是,名厨菜是一个团体,他们被称为美食界的十三金花。”
“啥?你说啥?美食界的十三金花,这么说她们是女的?”
“废话,男的怎么可能是金花啊!”
“她们是一个团体,十三个人每人都有拿手的菜,各种菜系都可以做。我还听说啊!”
“原来是阿姨们组建的团队啊!感觉蛮好玩的,这样的话那得支持一波。”
“什么阿姨啊!据说都是小姐姐啊!”
“哇!突然很有画面感了。”
“有一起去晋州的没?我必须得去天龙阁尝尝,哈哈!”
众人说话间。
方华这间包厢的第一道名厨菜终于端了上来,“双鱼舞枪”
猜想的没错。
确实是两条鱼,也不是什么稀奇的鱼,就是常吃的那种带鱼。
两天不算很大的带鱼摆放在长条状的盘中,所谓的舞枪,只不过是带鱼的摆放,两条鱼的鱼尾共同缠绕在一个削好的红萝卜。
那杆枪说是红萝卜吧!却又不怎么像,看上去怪怪的。
浇好的汤汁上面撒着一层绿油油的碎末,看上去有点像是青苔,但绝对不是青苔。
带鱼是整条的,鱼眼睛上放着两朵小花,细细一看的话小花内有金色的两个小字“富”“贵”
鱼头两侧也有两个字,“吉”“祥”
上这道菜的时候。
一个身穿干净、洁白厨师服的女人,带着一顶高高的帽子,轻轻的跟着走了进来。
素洁的面容上挂着亲和的微笑,“这是你们点的双鱼舞枪,我来说一下,食用方面的注意事项。”
女人年龄不是很大,约么二十六七岁,褪去了少女的青涩,身上多了一分成熟的韵味。
带着厨房专用的透明口罩下的好看唇口微微张启道:“吃这道菜的时候,尽量从鱼尾的部分朝上吃。”
“因为鱼的体内是被特殊加工的,里面藏有灌了汁的鱼子酱,如果从鱼头部位吃的话,鱼子酱会顺着流出来。”
“鱼子酱是从尾部植入,也就是说尾部的酱汁最先凝固,头部的酱汁凝固需要几分钟的时间,所以建议从尾部开始吃。”
竟然还有这说道。
方华拿起筷子夹了一块带鱼,确实看到了鱼肉中间一个状似吸管的黑色浓汁,像是鱼体内的肠子。
轻轻一咬。
顿时就喷出了一股特别鲜香的气味。
其他几人也分别尝了一口。
纷纷露出陶醉之色,真的是鲜香可口,有带鱼身上的腥味,更有鱼子酱的那种鲜香的味道,在嘴里轻轻一嚼,鲜香的味道直接就在嘴里爆炸了。
“嗯!好吃好吃。”王康忍不住道:“没想到带鱼还可以这样做,不愧是名厨菜。”
就连唐圆圆也竖起大拇指,真的是又鲜又嫩,采用的食材绝对不是那种冷冻的带鱼,而是无比新鲜的活带鱼。
必须在三十秒之内完成带鱼的剥脏环节,然后直接七分热的油中包裹鲜香味,使用的油也并非普通的植物油,而是专门提炼……
几人尝了后都赞不绝口。
方华又夹了一筷子中间的“枪”,看似红萝卜,但夹起来后感觉软软的,像是带点黏性的糯米糕。
这当然不是糯米糕。
放入口中轻轻一嚼,顿时就感觉到了一种田园的味道。
很鲜很鲜,这样的鲜不同于鱼肉和鱼子酱的那种鲜,而是田野间蔬菜的那种新鲜。
一旁的带着白色手套的名厨,讲解道:“所谓的枪,外表看着像是一根从中间劈开的红萝卜,其实并不是红萝卜。”
她不紧不慢的道:“这是使用当下十三种新鲜的时蔬,压成汁后,混合在一起,又掺和独特配方将它们融合在一起。”
“蔬菜的新鲜味,正好可以抵消鱼肉自身所带的腥味。”
众人一听恍然大悟。
方华直播间的观众可是都馋坏了。
看着方华几人吃的露出陶醉之色,隔着屏幕都流口水了。
“卧槽!我曾以为泡面才是天底下最好吃的食物,你竟然告诉我还有这么好吃的菜。”
“造孽啊!我都两天没吃饭了,为什么要给我看这个,我是要减肥的啊!”
“真是没想到这么简单的一盘菜,这么大的学问。”
“刚才我还说名厨菜是故弄玄虚,现在收回刚才的话,人家上菜慢也是有原因的啊!”
“一想到这是女人做的菜,我就特别想吃,除了我妈给我做饭,还没有哪个女人给我做饭呢!呜呜呜。”
“就为了这份双鱼舞枪,我也要去一趟晋州。”
(本章完)