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有了金钱的鼓舞下，程处亮和房遗爱也没有半点犹豫，趁着天色还早，两人便分头行动，去完成秦怀玉让他们完成的两件事。
等到程处亮和房遗爱两人走后，秦怀玉也开始准备火锅底料的事情。
首先他让军营的厨子将所有的调味品都送到了自己的身边。
然后又让厨子送来了一些油脂。
“葱，姜，蒜，酒，酱，基本上所有的材料都有……”
虽然现在没有辣椒，但是茱萸提供的辣味也暂时够用，所以秦怀玉也就打算用这种东西了。
“至于香叶和桂皮……看样子还得去趟药铺……”
整理了一下所需要的材料，秦怀玉一边派人去购买自己所需要的桂皮和香料。
然后另一边来到了军营厨房，向厨子借用了做饭用的大锅。
随后秦怀玉将之前准备好的大量羊油和猪油放进了锅中。
等到油脂完全融化之后，秦怀玉这才将葱姜蒜等调料扔进了锅里煎炸。
等到香味被炸出来之后，秦怀玉将所有的调料全部捞出来。
最后等到锅里的油脂冷却凝固之后，秦怀玉从锅里挖出了一块完工的火锅底料。
将铜锅洗干净，重新倒上水，然后点火。
水开之后，秦怀玉将火锅底料放进去煮化。
这个时候，铜锅里面只是漂浮着一层油脂，至于其他的调料，除了一些花椒和大酱之中的豆子，其他的东西根本找不到任何一点。
夹起一块肉在锅里涮了几下之后，秦怀玉蘸上蘸料，小心翼翼地放进嘴里。
一瞬间，茱萸的辣味和花椒的麻味以及其他调味品的香味在秦怀玉的口中绽放。
“就是这个味道！”
秦怀玉顿时大叫一声，从座位上站了起来。
没想到自己第一次尝试，居然就成功了。
看样子火锅底料的制作方式，也没有自己想象的那么难。
不过这也多亏了秦怀玉前世所看的那些美食视频，火锅的成功，简直是让秦怀玉打开了新世界的大门。
“火锅只是一个开始，我要在大唐建立一个属于自己的商业帝国！”
如果说之前的奶茶，只是秦怀玉的小打小闹，那么现在的火锅，就是秦怀玉开始自己商业帝国的钥匙。
接下来的几天时间，秦怀玉一直待在军营中，制作了很多的火锅底料。
而程处亮和房遗爱，在秦怀玉的指示下，也是在长安城中找到了一个合适的地方，在花了五千两银子之后，这才让原本的酒楼变成了秦怀玉所要的样子。
至于铜锅秦怀玉也让房遗爱打造了两种，一种是太极形状的鸳鸯锅，另一种就是最简单的铜锅。
做好了所有的准备之后，秦怀玉和程处亮房遗爱三人在还没有正式开业的火锅店内汇合。
“怀玉哥，现在所有的一切都已经准备好了，而且所需要的蔬菜和肉食也都已经准备好了，只要你的火锅底料到位，我们就可以开业了。”
程处亮和房遗爱自从吃过了火锅之后，便对其他的食物就没有了兴趣。
要不是秦怀玉给每一份火锅底料定价五十文，而且数量也不多，只怕他们两个都想天天吃火锅了。
“好，火锅底料明天我会让人送过来，具体的开业时间，就定在后天。”
“但是再次之前，我们还需要给火锅店确定一个响亮的名字。”
秦怀玉也是在所有的一切都准备好了之后，才想起来，自己如果要开火锅店的话，还是需要一个响当当的名字，只有这样，才能加强人们的记忆。
“名字？难道怀玉哥你说的那个火锅不行么？”
程怀亮到时觉得，之前秦怀玉在第一次介绍这种吃法的时候，火锅这个名字就已经很形象了。
“不行，火锅只是吃法，现在我做出的只是第一种火锅底料，以后肯定还会有其他的类型，所以火锅这个名字不可以。”
秦怀玉摇了摇头，如果只是单纯的叫做火锅，这要是以后有人仿冒的话，根本分不清楚谁才是正品。
所以，为了避免这个情况，还是需要一个名字才行。
“怀玉哥都说了要起名字，自然是要很响亮的那种，以我看啊，名字不如就叫水火居吧。”
房遗爱身为房相的儿子，自然也是有一定的文化底蕴。
在长安城中的其他酒楼，都是一些什么居什么楼的名字，现在的水火居，也是比较符合火锅这个东西本来的特色。
“水火居这个名字也太难听了吧，又是水又是火的，听起来多不吉利啊。”
还没等秦怀玉说什么，程处亮却是先摇了摇头。
在古代的时候，水倒没有什么，但是却极为忌惮火这种东西。
平时一般失火的时候，大家为了图个吉利，都是以走水来称呼的。
“你这样一说也是，水火居这个名字确实不太好……”
经过程处亮这么一说，房遗爱也意识到有点不对。
可是想名字这件事情确实有点困难，接着程处亮和房遗爱两个人想了很多，秦怀玉都觉得差点意思。
最后，三人看着眼前的铜锅开始发呆。
没想到火锅的制作没有难住秦怀玉，一个起名倒是让三个人犯了难。
“对了，看和这个铜锅就像是一个大湖，要不然我们就叫大泽居吧！”
突然，房遗爱眼前一亮，激动地说道。
“大泽居？这个名字可以啊！”
对此，程处亮也表示同意。
但是一旁的秦怀玉还是没有说话，因为房遗爱说出大泽这两个字的时候，秦怀玉突然想到了什么。
“大泽居这个名字确实可以，但是我又想起来一个更合适的名字。”
秦怀玉微微一笑，看了看程处亮和房遗爱，说出了三个字：
“海里捞。”
“你们觉得这个名字怎么样？”
虽然不得不说秦怀玉有抄袭的嫌疑，但是这个名字确实更加符合火锅这个吃法。
“海里捞……”
“这个名字好啊！吃火锅的时候，就像是在大海里捞着一般！”
“怀玉哥，还得是你啊！”
最终，海里捞这个名字，被秦怀玉三人一致通过，接下来，就是等开业之后，彻底颠覆大唐的饮食文化了。