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第四百三十五章 茶

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    自从那次农忙,叶安宁的菊花茶崭露头角之后,山上的野菊花成了村里人的最爱。

    八月下旬,满山小野菊才开始绽放花蕾的时候,村里人就开始上山揪花骨朵了。到了重阳节的时候,开的如花如荼的小野菊,更是被村里人给掐了不少。

    只是这菊花茶啊,可能也和水源关系甚大。

    不知道是不是他们的错觉,总觉着自家冲泡的菊花茶,没有叶老三家里的好喝。为此,到叶宗楠家里担水的人也是多了不少。

    当然,即便是没有叶宗楠家后院的井水,有了干菊花,那黄橙橙的茶水,也比白开水好喝了很多。

    就因为叶宗楠家里的菊花茶出名了,后面村里人来他们家卖山货的时候,都想讨一碗茶水喝,所以,叶宗楠家就常备茶水了。

    天气转凉了之后,院里的石桌上还备了一个烧水的小泥炉,一个水壶,几个大茶碗,以及一竹筒的茶叶。

    夏天过去了,冬日来临了,败火添凉的菊花茶,也已换成了叶安宁新备的茶叶。

    这茶叶,确实是叶安宁采摘的,也是叶安宁自己炒制的。叶安宁不仅炒了这一种茶,她还炒制了很多种。至于那什么碧翡茶,因为只给自家人喝,就不多说了。

    只是这茶叶却不是在小云山或者是大云山上收获的。

    静园的小花园里有一棵茶树,茶树不大,但品质却是很好。叶安宁将茶芽全部都收获了,炒出来的茶叶,也就二两。

    因为这棵小茶树品质好,为此,叶安宁已经在仙灵境里插扦了一小片茶树了。不过,要想等到这批小茶苗产茶叶,还得过段时间。

    在华阳山上的时候,叶安宁也找到了几棵茶树,也往仙灵境里移栽了。不仅如此,也趁机在华阳山上采了些夏茶和秋茶。

    据书上记载,因夏季气温高,有利于茶多酚的合成与积累,茶叶苦涩味较重,适于做成红茶。

    而秋季,因秋高气爽,有利于茶叶芳香物质的合成与积累,所以秋茶具有季节性的高香,所以秋茶的品质也不错。

    但是,夏季茶芽会受害虫的啃咬,而秋茶经过春、夏两季的采摘,相对较粗老,而且一些营养成分含量明显降低。

    所以从茶的品质及来看,一般夏茶和秋茶均不如春茶。

    可惜,叶安宁恢复神志的时候,没有机会采春茶,所以她只有夏茶和秋茶。

    不过,静园里得到的那二两的茶叶,无关季节,但品质可达到了极品茶。唯一可惜的,就是数量比较少。

    虽然说夏茶和秋茶不如春茶好,但那也是相对而言的。

    因为叶安宁采摘茶青的时候,选的就是品质上乘的,用的又是仙灵境书房里的成熟炒茶技术,再加上在仙灵境里,叶安宁用的是神念,所以,无论是炒制而成的绿茶,还是揉搓发酵的红茶,火候把握的非常好。

    故而,叶安宁交到她爹手里的茶叶,都是好茶。

    事实上,仙灵境里可以炒制成茶叶的材料太多了。各种珍惜药材,再加上可制成各种花茶的四季鲜花,专门用来放置装满了各种茶叶的小房间,已经有了不少的存货了。

    仙灵境里还有不少东西,甚至不需要炒制、发酵,就可以直接当做茶叶。比如说竹叶。

    新鲜竹叶,用水煎服,滋味清午纯和,具有清热利尿,清凉解暑作用。

    叶宗楠心疼小闺女给叶宗熹的茶叶,叶安宁倒是不心疼。因为她的茶叶,存量可不少,还种类繁多。

    叶宗熹带着半竹筒的茶叶离开了,走之前,还不忘再说一句:“明个儿晚上,我来帮你试试那酒啊!”

    “宁儿,来,跟爹说说那酒的事儿。”宋清月还在后院摘秋米豆,叶安宁放好了酒坛子之后,刚出了灶房的门,就被她爹给提溜过来了。

    “爹,酒坛子是在宝台山的山脚下找到的。我发现了一个很大的酒窖,嗯,是个山洞,差不多被挖到山里面去了。爹,如果这酒能喝的话,你以后可不愁酒喝了……”

    这个时候,叶安宁才看到她爹那难看的脸色。

    “宝台山?”

    “额……爹,我没有上山,就是,就是下了大云山之后,嗯,就占了宝台山一点点的位置……”叶安宁的拇指捏着食指,露出食指一点点的位置,表示她真的就只是上了一点点宝台山。

    “宁儿啊,让你上大云山,爹的心是一直悬着的,一直落不到实处,唉,你咋还上了宝台山呢?”

    “爹爹,我只是跑的太快了,一不小心,就走到了宝台山的山脚下了,然后一不小心就发现了那个放着酒的山洞……爹爹,宁儿以后不去就是了,爹爹不要担心,宁儿真的很厉害的。”

    “再厉害也不行,宁儿,你要答应爹,以后不能再越过大云山了,听见了没?”

    “嗯,爹,我知道了,以后我再也不一个人跑这么远了,就着一次,以后不会再犯了!”

    因为过于震惊,过于担心的叶宗楠,没有意识到他小闺女又给他打了个马虎眼。再也不超过大云山,叶安宁怎么舍得呢?

    所以,叶安宁说了,她再也不会一个人跑这么远,但是她可以和三哥一起去啊,再不济,就算是和大白一起去,也不算是一个人了。

    “爹,等确定这酒没问题之后,爹,您就放开了喝吧。”

    “爹宁愿不喝这个酒,也不想你冒险。”

    “哎呀,爹,咱这茬能过去了不?”叶安宁直接抱着她爹的脖子,撒起了娇。

    “你啊……”

    “爹爹……”

    “行,我不说你了,但你也要说到做到。”

    “爹您就放心好了,宁儿自然是说到做到的。”

    “那些酒还在那个山洞?宁儿,你给爹说说在什么位置,我去弄回来,你不准再进去了!”

    “爹,那里的酒都被我给弄回来了,您不用再去了,咱家现在地窖都满了,也没地方放,我就先放着吧,等您在外面的酒,喝完了,我再拿给您。”