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后山李家。
离南华三中不远,二里地,主要山路,交通不便。
一个惬意祥和的小村落,依山傍水,绿意盎然。
施满江曾经带苟冬冬他们上狼峰的时候,路过一趟。
这天早上,阳光明媚,鸡犬相闻。
早早,赵红霞就起床烧锅放水,今天李威的老师,要来他们家吃饭了。
李威生日。
李威他爹李水生,一大早就出门了,上南华市买了两条中华,烟酒菜齐备。
说真的,活着这么大岁数,李水生还是头一回买中华香烟。
六十多一包的。
完事儿回到村,李水生揣着一包香烟就出门了,找同村的青壮,挨个给他们递烟。“三叔,蛤蟆在家吗?”
“在呢!咋地啦!”
李水生春风满面,上前给三叔打了根中华。“没啥事儿,就问问蛤蟆一会儿有空没,我那犊子今天十八岁生日,一会儿他班主任会来,我寻思宰头猪,感激感激人家。这不找蛤蟆帮手呢嘛!”
“晚点杀猪了,三叔也上我家一块吃饭去哈!”
“成,蛤蟆去跟水生哥帮忙去。”
“得嘞!”
“三叔,一会儿那啥,到点过来一块吃顿饭哈!”
“嗨!不用了,你婶饭都弄好了。”
李水生离开后,三叔嗤之以鼻。“傻了吧唧的,脑门子让驴踢了吧?来个班主任就杀猪,嗤!我还以为县长来了捏!”
旁边还有几小老头,农村都这样,没什么娱乐节目,就那么几个老掉牙,成天凑一块唠嗑,打发时间。
几老头闻言哈哈大笑道。“可不是咋滴,我寻思他家来哪位大人物呢!整半天就他家孩子的老师。有必要嘛!这么热情洋溢。”
“啧!走,咱瞅瞅去,反正搁这呆着也没啥事儿。”
“一块,看看他孩子老师什么人物,值得杀猪嘛!”
“哈哈!他老师知道李水生要杀猪的话,估计乐不行了都,哪儿有这么傻的家长,为了请他吃一顿饭,要杀一头猪。光桌子就摆了八张,不知道还以为他家孩子结婚呢!”
……
李水生跟赵红霞在南华呆了有十多年时间,通过勤劳的双手,不懈的努力和奋斗,再加上省吃俭用,总算是熬出头,在南华买了一套房子。
但是这次犒劳施满江,两人没有在南华市区的房子给施满江做一顿饭,也没寻思上放点请客。
赵红霞卖菜的,要自己在家煮饭的话,八成菜她自个儿摊位上就有。那样的话,总觉得显得不够郑重。
上酒店的话,也不行。
李威都跟他说了,人施满江开的车那都是价值近千万的法拉利,而且还是别人送的,就这档次,什么酒店没去过。
太高档酒店,李水生赵红霞他们消费不起,中低档,完了施满江不定高兴。
思来想去,两人决定回村,就在后山李家,办一桌酒席,宴请施满江。顺带着,请高一三全体学生搓一顿,来者是客。
现在城里人不都讲究农家乐嘛!
菜全是村里亲戚那摘的,新鲜菜,无公害,无污染。猪是李水生花钱从他同胞兄弟那买的,没吃过饲料,跟野猪一样放养,养了快一年了,才三百多斤。
这种猪的猪肉,再有钱的人都吃不到,肉特香,可口香甜有嚼劲,带着一股山野味。
本来是养自家过年的时候宰杀了吃的。
为了表达自己对施满江的感激之情,李水生花了点钱,完了靠着情分,这才买下来的。
一早,找好帮手,然后把猪从猪圈里边驱赶出来,几个青年壮汉扑上前,把猪架在两凳子上,死死摁着,固定住。完了这边李水生手里攥着一把杀猪刀,对着猪脖子一刀送进去。
顿时,温热的血花噗的一下喷了出来。
“红霞,你在干嘛呢你,快拿盆来啊!”
赵红霞忙递过来一木盆。
猪这玩意儿可是好东西,全身的宝。
几个青年依旧死死摁着猪,免得猪挣扎跑了,糟蹋了猪血。
前些年隔壁村的就发生一件趣事儿,过年的时候,也是杀猪。把猪给杀了,血放的差不多,滚热的开水一烫,毛都刮半边了,结果那头猪居然还站起来,在院子里摇摇晃晃溜达了一圈,最后才倒下。
“呼呼!”
猪喘着粗气,嘴角不断冒出血泡。
猪是家禽中最愚蠢的畜生,没有之一。
所以杀猪不会觉得血腥,怜悯什么的。
有喜事儿,喜庆的日子才会杀猪。
狗啊,牛什么的,会显得特残忍,尤其狗跟牛都比较灵性。知道要死了,狗会发出呜呜的悲鸣,眼巴巴瞅着你,牛会掉眼泪。
“赶紧的,快做饭啊!威来电话了都,他们现在就在路上呢!在有一会儿该到了。”
李水生在杀猪,赵红霞也没闲着。
一边烧开水浸泡猪毛,一边把各种菜切好,端到厨房,然后由请来的,村里的那种大厨,亲自操刀做饭。
李水生杀猪,旁边不少人围观,基本还在李家村的,都到齐了。
三叔也在。
除了蛤蟆极个别年轻体壮的,剩下全是老头老太太。国家飞速发展,年轻人都上外边捞金挣钱去了,农村现在基本上都一个画面——几间摇摇欲坠的土坯房,几个头发苍白的老人。
这就是华夏农村现貌。
众人围绕着李水生议论纷纷,话题主要围绕着施满江跟那头猪。
一头猪,三百多斤,五十个人吃是吃不完的。
放了血,内脏什么的,也有近二百斤肉。
平均每人四斤肉,谁吃的下,又不是猪排牛排,平均一个人吃四两肉都够呛。
二百斤肉,能多出一百好几十斤,这些肉,李水生到时候带回南华一点,送施满江一半,剩下的,就给这些七大姑八大婶,让他们拿去分了。
杀完了,李水生他们找来一个梯子,用钩子钩住猪蹄,把猪倒挂在梯子上。李水生攥着屠刀,从头到脚,把猪开膛破肚,然后再用手扒拉,把猪的内脏掏出来,搁筛子上,一会儿还得整理,灌肠什么的。
一杀猪,三叔就流哈喇子,没别的爱好,这辈子就好生吃猪板油。
“来,三叔,趁热乎。”李水生自然知道三叔有这个嗜好,麻溜从猪肚里边掏出温热的板油递给三叔,后者笑盈盈颌首接过,直接丢嘴里吧唧咀嚼起来,一脸享受。
一边吃着,一边嘴还没个停。
“水生啊!你今天这请的是谁啊?该不会只有李威班主任一个人吧?杀这么大一头猪诶!”
“就是啊!到底有没有大人物来啊!”
对于农民而言,一头牛那是他们的命根子,一头猪也是价值不菲。
杀猪待客,那得多大的客?
“没,”
李水生笑容满面道。“确实是小威的班主任,还有他们班的学生。前段时间,小威不懂事,在学校跟人闹矛盾,是他班主任帮他解决的,我寻思正好小威十八周岁生日,搞一顿饭,请人家吃一顿,聊表感激。”
要不是施满江帮手,李威的肾都给人弄走了。
别说杀头猪,施满江就是要他李水生半条命,李水生连眼皮都不带眨一下的。
“扯犊子呢吧!”
三叔他们不信。
杀一头猪宴请学校班主任,那……真是前无古人后无来者。
简直就是个奇葩。
三叔等那些老头,一个个嘴角浮现出一抹讥诮之色。
虽然他们没什么出息,农村小老头,但是人家心高气傲,牛掰啊!
旁边还有一个担着尿桶的,大家都叫他癞子,本来是准备上地里施肥的,这会儿也是一脸倨傲,神情淡漠。
没办法,癞子这辈子不行,但人家崽厉害。
年前刚从南华回来,衣锦还乡,开着一辆五手的奥拓。车虽说烂了点,但怎么滴,那也算是有车一族。
自打癞子他崽把奥拓开回家后,癞子腿也不酸了,腰也不疼了,说话那嗓门都比普通人要高出好几个分贝。
一学校的破老师,癞子自然是瞧不起。
老师一个月才多少钱工资?别说买没买车,有没有考驾照都是个问题。
不像自己的儿子那么有出息。
当然,全村最富有的,最有地位的还是三叔。
他的大儿子,在南华开塑料厂,一年挣好几十万呐!人家的座驾是二十多万的现代越野。听三叔在那吹,说他崽明年要换宝马了都。
“来了来了。”
有眼尖的老头喊了一嗓子。
转头望去,村口十几辆车,浩浩荡荡,形成一条车龙。这场面,尤为壮观,殊不知,后山李家这样没落的小村子,路面崎岖,平时能有一辆车进村,那指定都会引起轩然大波,吸引所有村民的注意,更别说这么多车了。
“这么快?”
李水生蛋疼了,猪刚杀,肉跟内脏什么的都还没处理好。完了赵红霞那边,菜也刚切好,锅都还没热乎呢!
“小威这事儿办的,来的时候也不打个招呼。”
李水生忙招呼着,让人把桌子椅子什么的,全搬出来,擦拭干净,准备招待客人。
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