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田甜把苹果切片,加入大概1000毫升的水到锅里放进苹果片,用大火一起煮沸5分钟后,迅速捞出,放入冷水中冷却,然后拿出去晾晒。
田甜又开始做葡萄干,田甜跳出果肉丰满,成熟,含糖高的葡萄,然后把它们放到外面让它们自然阴干。这是田甜在网页上看的最简单的葡萄干制作方法,这里没有条件,也不知道这样能不能行。
看了一下,前些日子晒得橘子应该可以了,于是就把咸橘茶一起弄好,封存好,一起放到地窖,等一个月后就可以吃了。
把水果全部处理好,天也黑了,毕竟这个身体年纪还小,忙了那么久,还真有些累了,坐下来休息了一下,余婶就叫吃饭了。
吃完饭,今天忙了一天,田甜也没有心情看夜景了,就洗漱一下上床休息了,她打算明天去山上看看,也许会有什么收获也说不定。
第二天一大早,田甜拿些干粮,和余婶交代一声就背这竹篓上山了,她今天准备爬到山顶,看看有什么收获吗?因为她们的房子在这山上,所以一般很少有人会过到她们这边来打猎,村里的山多了去了,没必要爬人家的山头打猎。
山路有些难走,因为久没有人走已经杂草丛生,看不到路了。好在这里的衣服都是长的,特别是女子的衣服,包得严严实实。杂草比田甜还要高,小小的身子埋在杂草中看不到,好在出门的时候余婶拿了把劈柴刀给她,一边劈着杂草,一边艰难的往前。
走了两个多时辰才到山顶,山顶和山腰不一样,这里的草很矮,很软,和现代的绿化草差不多。田甜躺下,闭眼休息,山顶上的风很和缓,虽然是秋天,可是并不会觉得凉,反而很舒服,可能是刚才走山路出了汗吧!
休息了一下,看天色已经到了中午,吃了些干粮,就往另一边下山。
刚下了山顶,田甜惊呆了,这是一幅怎样的美景啊?真是感叹大自然的神奇。原来另一边别有洞天。那是一片空地,开满各种花,还有蝴蝶翩翩起舞,空地中央沿岸有一个小溪流,溪流沿岸都开满花,像春天一样的景象。溪流下方有一个池子,池子很大,像个大游泳池一样,溪水流到池子里,水面还飘着一层烟雾,更是给这美景增添了朦胧神秘的色彩,犹如仙境。
田甜走下去,把手伸到池子里面,发现池水竟然是温热的,这个竟然是个温泉,整条溪流都是温的,真是太神奇了!而且这里四季如春,风景美不胜收。田甜观察了下四周,怪不的没有人会发现这里,这里要从刚才田甜上了的路绕下来才能发现,不然四周除了这个地方是一大块平地之外都是山,而且杂草丛生,不会有谁愿意进来,所以很难发现。
田甜想想,把衣服脱了下去泡一下,来这里那么久,还是不喜欢这里的条件,没有浴池,没有淋浴,只有木桶,就这样洗,太不舒服了。走下浴池,田甜舒服的喟叹一声,温度刚刚好,全身舒服的想睡觉啊!
这里真是好地方,如果能在这里建个小楼就好了,她喜欢清静,喜欢休闲,而且如果山路整理好的话,离山腰的家也不算远。如果怕人来打扰完全可以布个阵什么的,在现代,田甜最喜欢研究就是五行八卦了,觉得很神奇,她还专门去研究,找老师傅学习这些阵法。
觉得泡的差不多了,田甜穿好衣服,又逛了一下自己的新领地,觉得这里真是够大的,差不多有一公顷那么大,不过这个溪水到底从哪里流出来的还真没找到。这里的花品种繁多,有些在这个时代没有的,有些的连在现代都没有见过的,不过能生长在这里应该是无毒的,不然也不会有蝴蝶了。有些还能入药,泡茶,做菜吃,田甜想,反正这里的花四季不会凋谢,下次再来采吧!
逛得差不多了,田甜从另一边下山,另一边路比较好走,可能比较多人走,不过一路走来还真发现不少好东西。这个时代的人还不会辨别蘑菇,所以一路有很多蘑菇。
前世,有很多人不会辨别毒蘑菇而误食死亡的,所以电视台有请专家教怎样辨别毒蘑菇。田甜都记得,因为蘑菇是她喜欢吃的食物之一。
识别毒蘑菇,第一,看生长地带,可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地,松树,栎树上,而有毒的蘑菇往往生长在阴暗潮湿的肮脏地带。
第二,看颜色,有毒的蘑菇菌面颜色鲜艳,有红,绿,墨黑青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。
第三,看形状,无毒蘑菇的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部五菌托,有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实板硬,菌杆上有菌轮,菌托杆细长或粗长,易折断。
第四,看分泌物,将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆,无毒分泌物清亮如水(个别为白色)菌面撕断不变色,有毒蘑菇的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后空气中易变色。
第五。闻气味。无毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪异味,如辛辣,酸涩,恶腥等味。
第六,是测试,在采摘蘑菇的同时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,如葱变成青褐色,证明有毒,反之不变色,则是无毒。
第七,煮试,在煮野蘑菇时,放几根灯芯草,些许大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄则无毒;大蒜或大米变色有毒,没变色扔保持本色则无毒。
最后一种是化学鉴别,这里没有这种条件,就不考虑了。
田甜很仔细的辨别蘑菇,发现其实有很多都是可以食用的蘑菇,而且种类繁多,真是浪费了那么好的食材。
不一会,田甜一个背篓的蘑菇,反正蘑菇可以晒干了存放,一些晒干了不好吃的就没有多摘,反正也没有人会来摘。
边走边看,发现这大山还真是宝呢,许多果树没有被人们发现并且利用,诸如栗子树,梅树,柿子树等等,田甜决定,等有空再把这些果树移植一些到果园。看天色不早了,山里到了晚上就不安全了,为了让余婶不担心,田甜赶紧加快了下山的脚步。