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第二天,豆腐盒子不再往外滴水,说明豆腐压成块了,抱走石头掀开纱布,露出凝实了的豆腐,用刀划成巴掌大四方形块,簸箕上事先垫上干净稻草。
豆腐放稻草上晒太阳,留下十块新鲜豆腐,到时候做小葱拌豆腐麻婆豆腐吃,江妈送焦婶子家三块,四婶家两块,石阿婆两块,自家留三块吃,其他的晾晒三天。
然后收进垫有稻草的大盆里,盖上稻草放在相对密封保暖的室内等它浑身长毛,这时候就叫臭豆腐,臭豆腐用菜刀打成四方小块放锅里加青蒜苗煮,光喝那汤的滋味都能香掉人舌头。其他的则是打成小立方体继续晾晒一天,然后大盆里一放,加入盐巴辣椒各种香料拌匀。
放入土坛子里,想吃油卤腐的可以往坛子里加入豆油,到时候腌制出来的豆腐更鲜嫩也更香,盖上盖子,坛叶子里加入水,把坛子放在背光出发酵,一个多月就能吃,一般是腊月里做好吃,但南方的天气四季温差不是太大,这个季节做出来也能好吃。
转眼就是六月最后一天,这是青山村人期盼许久的日子,这一天全村人放假,村民们早早的就每家派个代表去村委会外面。
焦婶子也不落后,早早的就去喊了沈芳华一起。
“嫂子,等分了钱,如果多的话我家也把老房子掀了像你们家一样盖砖瓦房。”
江妈也希望她好:“那感情好,到时候有需要帮忙的说一声,钱不够也说一声。”
焦婶子一时感觉自己嗓子眼被什么堵了,这个年代,又不是亲戚,沈芳华能主动提借钱的事,这可比那位有血缘关系的大姑姐强上一百倍了。
“那我提前谢谢你了。”但事实上她家应该不需要。现在的焦婶子哪里知道等拿到钱后:唉!只能扯布做衣服了,盖房子?早着呢!
“你们家呢?有了钱要不要跟建国建军说媳妇?”
一提说媳妇,江妈就想起荷花,心里的阴影扩大十倍。
“他们自己都不急,随他们的,一切随缘。”
焦婶子当即就急了:“建国建军他们哪知道这些,还得你这个妈操心,快些啊,要是迟了好的都被挑走,只剩些歪瓜裂枣。”
江妈虽然觉得焦韵这话听起来也对,可她总觉得焦韵太焦灼了,她疑惑:建国建军是她儿子,这焦韵咋比她还急?不知道的怕还以为她才是孩子母亲。
焦韵自然急了,农村都是从上往下说亲事,她家昭昭喜欢珍梅,要是建国建军老是不说媳妇,那她得何年何月才能抱孙子孙女?
很快人就来齐,村委会班子和砖瓦厂负责人也来了。
会计先公开账本,关于钱的事,不识字的听的认真,识字的人还会仔细看传开来的账本。
这次大会分钱是目的,家家都喜悦的等着分钱,有的说能分一块,有的说能分五毛,有的则说能分五六十,反正五花八门。
但账本公布后他们知道了,砖瓦厂这个月创收八千块整,但人工成本近八百块,煤炭花了两百块,工具花了一千一百块,欠外债三千七百块,那还是青山村的贵人燕瑾之不但免费画设计图,还帮忙联系了最好还成本价给的建材,这才让他们村建好砖瓦厂,欠钱该还,天经地义,人家愿意先赊账就已经是很看燕瑾之的面子了。
所以,对于村长说要先把欠债还掉,他们基本没有异议。
最后出去所有支出,这个月最后剩余两千二百零八块。
“各位父老乡亲,我知道大家日子都不好过,但我给大家保证,这都是暂时的,就凭我们勤劳肯干,日子肯定会越过越红火。这个月我们就按照户来分这个钱,让大家手头有钱日子好过点,但从下个月开始,我们陆续会有一些大支出,比如建学校,孩子是各家的未来,更是青山村的未来。
各位父老乡亲,你们有谁想让自家孩子长大了像燕同志那样厉害的?”
所有人齐刷刷的举手,远处的江明月看得嘴角抽,她只能说:愿望是美好的!加油!
反正她大哥一顿掏心掏肺的情怀演说,已经铺垫下去,以后砖瓦厂的盈利会拿出来进行再建设,各种厂都会陆续出来,前期自然是需要投入,也算是给村民们打了预防针。
江明月一直等着老宅的人,今天只吴翠兰夫妻过来,啧!她这个二叔,只有分钱的时候最积极。
最后按户分,每家每户分到二十块,一声令下,所有家中代表就挤啊挤,他们家里可是没有一点钱了。
村护卫队立马出来维持秩序。
“排好队,谁要再敢挤就丢去最后,忘记晒谷场分粮食的事了吗?”
这时候,最前边起了争执,江明月看过去,正是吴翠兰两口子,原因是他们想要把大伯家的二十代领走。
还好她早就预料到,之前已经跟书文泉通了气。
书文泉:“抱歉,不得代领。”
江正辉一下子就不高兴了:“怎么就不能代领了?我是他亲弟,怎么着?难道要我喊我老娘来领?我老娘可是他亲娘,这很合情合理吧?”
书文泉:“不行!你们已经分家,村上有记录,江奶奶跟二房住,属于二房的人。”
江正辉被书文泉死板的话气得一脚踢翻发放桌,这引起了公愤,而护卫队的人立马上前制住了他。
江建国:“江正辉同志,请你遵守规则,不要影响后面的人领钱。”
其他村民也你一言我一语,最后江正辉闹了个没脸。
大伯家的二十自然是领了,小然领到就交给江明月。
“姐姐,今晚可以吃红烧肉了吗?”
江明月好笑,这小子对红烧肉是有执念了吧。
“可以,但没有肉。等会儿姐姐去城里买肉去。”
“好哩好哩,我晚上有红烧肉吃哩。”孩子的欢喜就是这么简单,不过是顿红烧肉,就让他高兴得绕圈圈,还跑去小朋友堆里炫耀。
不过,今天似乎炫耀受挫。
小城:“我爸爸也要给我买肉吃。到时候也做红烧肉。”
狗娃插嘴:“买肉得有肉票,村里只发了钱,买不了。”
小梦传递新消息:“可以买的,建国大哥弄回来很多的票券,需要的可以拿钱去村委会兑换。是真的,我妈妈就去兑换了布票,说是要给全家人做新衣服。”