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西?真真鲜嫩欲滴。姐姐快去回了老太太、太太,晚上就吃这个,岂不新鲜?”唤了两个坐在台阶上顽的小丫头看屋子,紫鹃洗了一盘枣儿,便与琳琅去贾母房中。
贾母左边坐着黛玉、林朗,右边伴着宝玉,底下三春坐在鼓凳上围着贾母,当真是珠围翠绕,邢夫人和王夫人则坐在下手椅子上,凤姐站在一旁说笑,独不见李纨。
李纨素来循规蹈矩,常在跟前服侍,今日忽然不见,琳琅不由得暗暗纳罕。
贾母见到琳琅紫鹃进来,道:“我正说你们,你们就来了。听玉儿说,琳琅家去了?”
琳琅忙笑道:“姑娘和大爷体恤,叫我回家过两日和兄弟团聚。”
贾母道:“这也是玉儿的善心。”
一旁紫鹃捧着盘子上来,笑道:“老太太,琳儿姐姐这一趟可没空手回来,带了好些野菜鲜菜干菜,都是老太太太太姑娘们家常爱吃的,更有两篓子枣儿,我试了两个,又甜又脆。特洗了一盘子过来,老太太尝尝。”
众人都甚为罕异,都道:“哪里弄的?”
琳琅笑道:“蒙老太太、太太、姑娘们恩典,家里置了几亩地,这一回家去乡下住了两日,见地里几样菜蔬还好,便将头茬儿摘了给老太太、太太、姑娘奶奶们尝尝鲜,还有一点子干菜,若老太太用得好,等过几天林姑娘生日时,我再叫家里送些过来。”
贾母听完,就着鸳鸯的手尝了一个枣儿,果然甜脆非常,命琥珀端给众人挨个儿尝,又叫宝玉黛玉少吃,又叫琥珀一会子跟琳琅紫鹃去拿一些洗了送到贾珠李纨处,笑道:“正想着地里才出来的菜蔬吃,你这丫头很费心了。”
王夫人心内猛地一动,又看到贾母神色,拈了一颗枣儿,转头问凤姐道:“再过几天是你妹妹的生日,我叫你给你妹妹过生日做的两套衣裳可得了?”
凤姐忙答道:“衣裳早就叫人做了,原说做好了给太太过目后再给妹妹送去。”
王夫人点头笑道:“你记着便罢了,好好给你妹妹过生日,不可怠慢。”
凤姐笑着应了。
贾母眉展眼笑,想了想,道:“你妹妹才来,过第一个生日,原该热闹些,偏又有热孝在身,不好太过,以免落了不是。依我看,不必摆酒唱戏请客,只咱们自家人吃一顿寿面,给她祝寿。生日宴虽是免了,芳辰之仪你们可不许免了!”
众人笑道:“哪能忘记,早预备着了。”
贾母听得喜悦,对黛玉道:“等玉儿出了孝,咱们再好生乐一乐。”
又对琳琅笑道:“你带了什么菜?叫厨房收拾去,咱们今儿晚上就尝尝这些野意儿!”
琳琅道:“回老太太,有蒜黄、韭菜、小白菜、野荠菜、枸杞芽儿、苣荬菜、干菜里豇豆干子葫芦条子茄子干萝卜干蘑菇干南瓜干样样都有。老太太想吃什么,叫厨房做去。”
贾母转头却问宝玉黛玉想吃什么。
宝玉想了想,问道:“琳琅姐姐,那野荠菜是什么东西?”
看到三春都目露好奇,琳琅笑道:“是山地田里长的一样野菜,青翠可爱,本草纲目上说这荠菜有明目、益胃的功效,乡下贫穷人家每到开春的时候,都会挖些荠菜,洗净了,或包饺子,或凉拌,或烧汤,千奇百变的吃法都有。”
宝玉道:“听着怪有趣的,原来乡下也有好东西,山野风味,正合了天然二字。老太太,我倒想吃荠菜饺子,不知是个什么味儿。林妹妹你想吃什么?”
黛玉推让邢王夫人和诸姐妹,众人都笑道:“你先点罢!”
黛玉方笑道:“我倒想着糖醋油盐凉拌了的枸杞芽儿吃。”
贾母听了,道:“听听,一个个都挑嘴成什么样儿了!你不能吃凉东西,叫他们用油盐清炒罢,做一样荠菜饺子,再做一样苣荬菜的包子,小白菜也清炒,别每日肥鸡大鸭子的油腻!蒜黄炒肉丝,韭菜炒鸡蛋,这都是家常配的,叫他们看着做便是!”
贾母说一句,凤姐应一句,好容易听完,笑道:“再没老祖宗知道得多,竟都认得不成?”
贾母指着她道:“亏你每天说嘴,竟连野菜都不认得,活打了嘴!这些乡下山里地里的菜蔬极清香,比肉还好吃呢!吃了一回,你会想着吃第二回。”
琳琅笑道:“老太太爱吃,日后叫他们常送来。我们家里没什么好东西,时令瓜果蔬菜野菜干菜尽有的,也不值什么钱,老太太、太太受用,便是我们的孝心了。”
贾母叹道:“虽不值钱,可我也知道,你们种地艰难得很,哪能常送呢?鸳鸯,拿个银锭子给她,难为她家去了还想着我们。”
鸳鸯道:“知道了。”
说着,拉琳琅去了暖阁,开了螺钿小柜,挑其中一个最大的给琳琅。
琳琅手里一沉,抿嘴笑道:“你这丫头,随便给哪个锭子便是,偏挑一个十两的银锭子剪了半边的,足有五两重,也不怕老太太知道了说你拿着主子的钱不当钱。”
鸳鸯道:“姐姐竟成了戥子了!拿着,老太太原说赏姐姐一锭银子,还稀罕这几两银子不成?今儿个老太太太太奶奶姑娘们进得香,少不得姐姐得常送些,权当买姐姐那些菜蔬的钱了!正如老太太说的,种地不容易,一来一去,车马钱也得费几个呢!”
琳琅方收了,因问道:“我回来这么些时候,大奶奶怎么不见?”
鸳鸯锁上柜子,钥匙挂在腰间,回头笑道:“老太太叫大奶奶歇着呢!大奶奶这两日服侍老太太用饭时总是呕酸,昨儿个请太医一瞧,姐姐道怎么着?竟是有喜了!这么些年除了琏二奶奶生了个姐儿,竟没一点子消息,太太未免就冷了大奶奶,谁承想这就有了!”
第38章 038章:
琳琅想到贾珠未早逝,李纨未守寡,近来贾珠身体还好,李纨有喜,虽然出乎意料,却也在情理之中,荣国府平添婴啼,不论男女,都是一件非常喜事,阖府高兴异常。
贾珠自是欢喜无限,他原不大出门,竟是除了教养贾兰便只在家陪着李纨。
琳琅趁着回房叫人把菜蔬送到厨房并分送枣儿的时候,与琥珀去李纨处,特地道喜。
李纨笑道:“我嘴里淡淡的,吃什么都没胃口,正为难,谁知你竟带了那么些新鲜菜蔬来。素云,你去告诉厨房一声儿,我想着蒜黄开胃,叫他们炒一道三丝送来。”
素云答应了一声,打发小丫头去说,自己却给琥珀琳琅沏茶。
琳琅和琥珀忙欠身谢过,陪着李纨说了一会话,方一同告辞出来,李纨也未挽留。
琥珀回了贾母房中,琳琅又去回王夫人。
王夫人尚未从贾母房中出来,琳琅便跟玉钏儿闲话相候,等了一顿饭工夫,王夫人才回来,见到琳琅,便觉得欢喜,留她说了好一番话,直到贾母房里传饭才作罢。
因吃惯了山珍海味,此时猛吃一顿野菜干菜,前者极奢华,后者极清香,原有十分滋味也因此有了二十分,上上下下都爱吃。其中尤以宝玉为最,皆因爱天然二字,故将野菜当成了珍品佳肴,胜过琼酥金脍,每日必要一两样,然琳琅所赠也仅够二日所食。
贾母疼宝玉如眼珠子心尖子,第三日少不得吩咐下去,叫厨房管事去采买,不想次日买了几样野菜回来做了一顿宝玉嫌不鲜香,随手就推了碗盘,只说不如琳琅带回来的好。
这其中也有一节缘故。
宝玉曾说道:“女孩儿未出嫁,是颗无价之宝珠;出了嫁,不知怎么就变出许多的不好的毛病来,虽是珠子,却没有光彩宝色,是颗死珠了;再老了,更变的不是珠子,竟是鱼眼睛了。”故此极爱女孩儿,极厌妇人并老婆子们。
府内掌管采买的多是婆子和外头的管事,宝玉素来不屑,深以为恶,兼之他们采买东西不知道过了多少手,那野菜买回来便不水灵了,做出来也没有那股子山野鲜香。而琳琅却是个极清白极俊雅的女孩儿,她带回来的野菜不说别的便因她这个人先添了三份尊贵,再者那些野菜蔬菜都是从山地田里现撷的,宝玉自然喜欢非常。
听完宝玉这一番话,别人犹可,唯贾母只觉好笑得紧,道:“真真是个古怪不得的毛病儿!亏得托生在咱们家,若在别家,可怎么好?我也觉得琳琅家送来的菜蔬味儿好,倒能多进半碗饭。既然都爱吃,凤丫头,你嘱咐账房一声儿,从大厨房采买菜蔬的钱里拿出一些来给琳琅,叫她家里天天早上送些现撷的时鲜瓜蔬野菜。”
凤姐笑道:“老太太和宝兄弟、林妹妹、林兄弟和而妹妹三妹妹四妹妹,连带身边的丫头总共有百来个,除了鸡鱼肉蛋等等,一日二两银子的菜蔬只有剩的,一日给琳琅姐姐一吊钱,一个月再给一两车马钱,老太太瞧可使得?”
一旁的王夫人闻言点了点头,琳琅始终对她忠心耿耿,她很愿意给琳琅这份额外进益。
贾母纳闷道:“大厨房每日只吃这么一点子菜蔬不成?一吊钱怎么够?别叫她吃亏。”
凤姐忙道:“老太太不知,底下有一干中饱私囊的,将那鸡鱼肉蛋瓜果菜蔬报价少则四五倍,多则十几倍,从前光买菜蔬的报价竟是十两银子!我打发人去瞧了外头那物价,蠲免了八两,因此如今只需一二两银子的菜蔬便绰绰有余,数量并没有少,也都是新鲜好菜。”
经凤姐这么一说,王夫人方轻轻地放下心来。
贾母却叹道:“这便是咱们大家子的弊端了!你做得很好,也算得好账,一个月支给琳琅十二两银子,十五吊的菜钱也就是十两,一两车马钱,一两辛苦钱。”
凤姐心内算了一下,倒也合适,便点头道:“听老太太的。”从厨房账面上支,并不需要另外花费官中的钱,为了满足宝玉的口腹之欲,王夫人更加不会反对。
叫人唤来琳琅如此一说,琳琅忙道:“老太太吃着香,我叫他们常送来便是,哪能要钱?横竖不值什么,老太太一年赏他们几两辛苦钱便罢了。”
凤姐推着她笑道:“年年月月,你岂不是吃大亏了?老太太给你,你就收着,也是一项进益,赶明儿出阁好多些嫁妆钱,没的我们吃了你家的菜,白便宜了厨房里那起子人!以后单拣那好新鲜菜蔬野菜干菜送来,也不必太多,比着前儿的数量便可。”
王夫人也笑道:“拿着,你不是说你兄弟已经在给你寻亲了么?且存作嫁妆银子罢!”
琳琅微感诧异,她何曾说过这个话了?不过才开始攒嫁妆罢了。但是转眼见到贾母神色一怔,想起赖嬷嬷之求,便即了然,忙红着脸低头不语,心里对于王夫人感激非常。
凤姐笑道:“哟,琳琅姐姐已经开始说亲了?那可真是喜事一件,更该收下这银子了!”
贾母眼睛闪了闪,问王夫人道:“你已打算放这个丫头出去了?”
王夫人忙道:“从前就是这么打算的,我原许了她出去,横竖就在这一二年,等说了亲,定了日子,便放她回家待嫁。前儿个听说她兄弟已经开始给她打家具了。”
贾母道:“哎哟,我晚说了一步!我原说,这样尽职尽责的好丫头该留下来做个管家娘子才是,谁承想你竟先许了她,倒不好反悔了,也不知便宜了哪家!等什么时候定亲了,什么时候回我一声儿,我给你几件好东西添妆,不枉你服侍你们太太和朗哥儿一场!”后面的话却是对着琳琅说的。
王夫人笑道:“老太太给的东西必是最好的,出去也体面!”
此事就此作罢,凤姐默然不语,待说完了,方叫平儿去给琳琅支银子,每个月十二两。
琳琅推辞不过,只得应了,这份收入倒也是意外之喜。