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厨房里，一个个香喷喷的小笼包早已经乖乖的躺在在蒸笼里，准备上桌。一旁那诱人的蔬菜清汤和内脏汤早已经快把厨房过路人的魂儿勾走了，白色的粗面条和龙须面正整齐的码好放在桌子上备着，而晚起的颜儿早已经穿着喜色的春衫在厨房里头忙着包小笼包，偶尔瞧我进了门才笑了笑便又继续着手头上包包子的动作，一点也不含糊，两分钟便能包出十个来。
在店里的柜台，靠近店门口的吃食柜上早已经站着一名庄婆子还有她的一位十五岁的儿子名叫虎子，刀工一向了得的虎子主要负责那些卤料的切活还有调味，庄婆子主要负责猪肝面线、八宝面、臊子面、咸菜饭之类的，自然要看他们自己手上客人的情况可以机动互相帮忙，如果实在忙不过来我和方嫂子也会去搭把手。每个人一个月工钱一两三钱银子，一个从早上八点上到下午七点，一个从早上九点上到下午八点，中间都有两个小时休息时间，当然是在客人比较少的时候，两个轮流，必须保证至少一个人在岗位。
而黄婆子的远亲媳妇冬嫂子正拿着本册子放在收银处的柜台里，她算是面店的会计兼职小二和接待人员，主职会计，人手不够的时候便要帮忙，属于方嫂子特助类型，工资跟俞婆子一样二两银子一个月，需要协助方嫂子管理面店。她脑子很活，性子精明，但厨艺不行，我和方嫂子便是瞧上这点才聘用她，用二十一世纪说法属于事业女强人，家庭邋遢虫那种，还好平时嘴不碎。厨艺不会不容易偷学技术，倒是可以培养的人才。（注：面摊上人员为：俞婆子为主事人员，她的“老侄女”还有黄婆子在面摊打下手跑堂，工作时间短，她们倒是比较习惯那样的日子，有时候工作时间总的加起来还不到三个时辰）
另有两对母子，便是面店里头的小二，都是嘴上比较溜性格比较开朗的，便是让方嫂子安排了上班时间，尽量让他们得到最好的休息和拥有个人时间。这就不一一说明了，一个月工钱为一两银子每人。
我和方嫂子便带着一群机动部队（孩子们）守在店门口开始招揽起生意来，因之前的鞭炮声还有宣传早已经迎来层层叠叠的人群。只是一般店面刚开张嘛，自然有来消费的也有来看热闹的，古代娱乐节目少啊！
我忙清清嗓子假装干练的说道：“各位亲爱的乡里乡亲，承蒙大家喜爱，今儿桂花在桂花的面摊上又开了这家桂花面店。里头又增加了几种吃食供大家选择，至于这八宝面儿之类的在面摊里头卖的，是一个样儿的价，绝不多收一个铜子。并且在今儿开张的喜庆日子，只要在我店里头花满二十个铜子便有一个小礼物赠送给大家，点上一碗八宝面或者猪肝面线可是都赠上一碟小菜。今儿不求着金银满屋倒。倒是求着人气爆满棚。”待我激情洋溢的演讲完这一大长溜的话儿后，旁观围观的观众竟都鼓起了掌声，看吧看吧。这就是人才，有时都觉得自己怎么可以这么棒呢？（作者PS：允许我吐三分钟再过来码字成不？）
“来来来，瞧着热闹不如进来尝口面儿爽快，我们还有特色小笼包等着大伙呢。”我心里默默说道，别啊。亲爱的围观人员，你们倒是进来吃啊。
围观的人儿见我这么一招呼。便都一拥而入进了面店寻了个位儿坐了下来，可能他们也就普通老百姓，穿的衣裳也就一般，也都挤在一楼，我见很多客人都站在座位旁并没有上楼的意愿便赶紧喊道：“楼上还有位儿请上坐。”
在梦国，楼上一般都是招呼那些兜里有银子的人或者皇亲国戚的地方，因我们这种小地方自然没那些贵族，最大的官儿也就县老爷，所以只能见到一群身着比较好料子的人儿慢慢吞吞的上了楼，那些粗布衣裳并不与他们抢位置，还只是站在。
咳，这就是古代阶级上的区别（在这种小地方就是银子的差别），我银子又不多收你们的，至于吗？终于有点明白这家店之前的老板怎么没用上二楼的原因了。我这个店面可是做平民化生意的，会不会因为他们这个理念而使二楼空置了吧？
“在想什么呢？没瞧着这么多人来捧场，赶紧招呼着。”方嫂子见我在这么关键的时刻居然发呆，要不是碍着面儿
，恨不得送我一个大爆栗。
捧场？我没瞧见万爷和邻居他们过来啊，怎么算捧场？不对，里头坐的人儿怎么都那么熟悉，刚才因顾着自己的演讲只瞧着那群人的身影倒是忘了瞧他们的脸了，待自己一瞧，顿时有些傻眼。他们不是别人，正是码头搬运的汉子们还有疫区里头的人，他们都携家带口的过来吃面。因平时他们的衣裳都有些破旧，有的缝缝补补，码头上的汉子有时候就穿个短裤短褂子也是常事，今儿他们虽然也只是穿着粗布衣裳，但可以看得出都是精心挑选过的，每个人都把衣裳扯得非常平整，把平日里脸上的一层灰或者汗水擦洗得干干净净，爱漂亮的妇人姑娘门还把头发梳得非常油光还插上好几朵珠花，不知道的人儿可能以为今儿才是过年。
“瞧瞧，这桂花的眼神儿就是不好，倒是这般久才认出你们来，实在是太感谢你们过来捧场了！赶紧着呢，楼上还有位置呢，牛哥，你便带着其他没找着位儿的人去楼上坐成不？”此时我瞧着自己挺熟悉的人哪里还有空发呆也赶紧里里外外招呼着。（牛哥，就是之前那群无赖来面摊寻事时打无赖一拳的那位，属于搬运汉子中说得上话的人物）
牛哥尴尬的望了望他的老婆（一位颜色中等但笑起来很温暖的妞），见其老婆害羞的点了点头，便抱着他的三岁儿子往楼上走去，牛哥的老婆便紧紧的跟在他的后头，其他搬运工见牛哥上了楼自己也没位儿可坐便只好也跟了上去，一时，一楼大厅便感觉没之前那般紧了，四个跑堂的和四个孩子见客人来得这般多，便都自动分起了组开始招呼起客人来，而我和方嫂子便成了真正的哪里需要我们哪里便有我们身影的机动部队。
一时间店里显得有些热火朝天，一旁经过的人儿都忍不住停下了脚步，但一瞧着店里头有些坐无缺席的味儿便有些打退堂鼓了，方嫂子哪里能瞧见客源流失，忙招呼着他们，跟他们说一些吃食可以打包带走，特别这小笼包可是店里头一绝。方嫂子的嘴上功夫可是一流的，过路的人儿哪里经得住方嫂子的巧嘴，都纷纷买起了外带，我瞧着庄婆子和虎子有些忙不过来，便赶紧过去帮忙，一时间，店里的全部人员都有些忙得团团转。
待第一波客人吃完后付了铜板挺着肚子称着好出了门后，另一批客人便又涌了进来，而人群里头自然又夹杂了很多老面孔，我们又重新加入新的服务战场，方嫂子正麻利的招呼着那些认识的不认识的客人。而此时我的眼睛却有些湿润了，因为看到钱匣子里头竟躺着几百个用红线绕过的铜子（以前章节里头曾经写到我刚摆摊时，万爷有过来做托儿也曾付过用红线绑着的铜子，取其开张大红讨个好彩头）。
“种善因便得下这善果，桂花你的善良给你带来这一切。不说了，还有这么多熟人要招呼呢！要感动流泪也得留到晚上才成。”方嫂子见我盯着钱匣子里头绑了红线的铜子哪里不知道我的想法，但方嫂子一向比我多几分理性，忙提醒我来。
原来在这个世界，善良的人还是会多一些的，没想到自己的一个个小小的决定却让很多人都记下了，传说中的无心插柳柳成荫吗？自己就如同一个刚穿过来没人疼爱的孩子，现在突然发现自己的后盾还是很多，我忙拿起帕子擦了擦快留下的眼泪打趣起自己道：“倒是越活越回去了，到了这般的年纪倒成了爱哭的娃儿了，让方嫂子笑话了。”自己说完便又开始忙起自己手中的活儿，是啊，要感慨也得到收了店再来矫情，现在可没这个闲功夫。
待五拨人过去后，已经是午时三刻（上午十一点四十五分左右）店里准备的吃食便快空了，小笼包自然只剩下空空的笼子（颜儿包再快也不够客人吃的速度），因考虑到今天客源可能都到了这个店里，面摊上会多少剩些吃食便叫林儿带着几个小孩过去扛，却只能取回一半，得到的解释是三分之一的吃食已经卖给了过路的船客，他们留点吃食备着，还有一船客人快下来了，只让我们取一半回来。自己想想也是，过路的船客也是我重要收入之一，可是不能因为这新开的店太过火爆而忘了照顾那边，毕竟这个店的真正营业额可是个未知数而面摊的收入可是已经稳步上涨的趋势，可不能因捡了芝麻而丢了西瓜，反正以前我的面也经常卖断货，今儿没了吃食明儿那些没吃着的人还是会过来，这种喂不饱的做法不也是我自己常做的伎俩吗？自己便笑了笑安排孩子们把取回来的东西放好，自己便抽着空做了些简单吃食让方嫂子带去面摊和三个婆子吃也顺便监督一下面摊工作，而我和孩子们还有店里的员工便在院子里头轮流把饭吃了。四个孩子见店里的吃食不多便不做跑堂纷纷进了厨房帮颜儿包小笼包，没办法，这面和卤料卖完就是卖完了再做也来不及了，但小笼包能多做出一笼便是一笼，一笼可是要价四文钱，扣除材料费还能赚上两文钱，算是暴利产品，就是比较费事。