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明光还说,“就是里边的虾太小了,还没咱家门前小溪里的虾大。”
宁熹光惊喜了一瞬,“咱家门前小溪里还有虾?”
“有啊,大姐你不知道?”
她当真不知道,因为她早就不去小溪边了。毕竟家里多了两口水缸,元帅大人每天都把水填满,她洗漱和洗衣都是在家里,已经很少去溪边溜达了。
这会儿听明光一说,宁熹光就激动,“溪里的虾个大么?”
“反正比咱们吃的这个大。”
这找的什么比对对象?
咱们吃的是虾皮,溪里的应该是河虾,肯定比虾皮个大。
看来,她可以考虑下下午没事儿时去溪边寻摸寻摸了。
指不定就找出点大个的虾或螃蟹了呢。
指不定就找出点大个的虾,螃蟹或是蛤蜊了呢。
下午傅斯言去上工,三个小的也跟着去了。
种红薯之前要要翻地,前边翻过去,后边就有妇人种上发芽的红薯块。
类似月光、明光这样半大不小的孩子,这时候可有大作用了,他们可以跑腿“运苗”。
小孩子本来脚程就快,又有工分在前边吊着,个顶个赛跑似得来回托运红薯块,一会儿不待歇息的。
小幺就太小了,可这么小的孩子也有活干,他们可以在大人们将地块翻过一遍后,将里边大点的石块捡出来。虽然是很小的一件事,却也让这些小家伙们忙的不得了,个顶个汗流浃背的,脸上也花猫似得,还累的直喘气,看着还真有几分干活的架势。
宁熹光之前割麦打麦的时候就没上工,现在也被勒令在家。她有了空闲,下午就拎着个水桶在小溪边寻摸开了。
别说,仔细找起来,这小溪里的东西是真不少。
最起码,宁熹光已经在她的精神力范围内,看见了成群结队的河虾,个还不小,量也多,足够做好几个菜了。
除了河虾外,还有螃蟹,就是螃蟹就小多了。不说和现代社会的大闸蟹没法比,就是和普通的河蟹比起来,也小的很,远没有小幺的手掌大,那这就没有吃的必要了。
不过,倒是可以记住这些螃蟹生长的地方,等到九月再过来寻摸。那时候这些螃蟹就长肥了,且也到了喝菊花酒吃螃蟹的时节,桌上摆几个螃蟹,也能应应景不是。
宁熹光还看见不少蛤蜊,还有鲤鱼,水蛇,鲫鱼,田螺。
真是不仔细看不知道,原来经过几个月的生长,溪流里竟然多出了这么多生物,可该他们一饱口福了。
宁熹光确认了精神力范围没并没有人在,干脆就发动精神力,捉了一条肥胖的鲫鱼,一条鲤鱼,一条黄鳝,另外还捡了不少蛤蜊、田螺和河虾。
等把想要的东西都取了一些,宁熹光一看木桶都满了,这才心满意足的回家。
鲫鱼、鲤鱼和黄鳝放在木桶里先养着。
蛤蜊和田螺分开倒在木盆里。她往木盆里加了不少水,又滴了些花生油进去,然后搅拌。
滴花生油并搅拌,是为了使花生油均匀的飘在水面上,在水层上面形成一层薄膜。这薄膜能隔绝空气,水里的蛤蜊和田螺不能呼吸,很快就会把泥沙吐出来。
当然吐沙是需要时间的,最早明儿这田螺和蛤蜊才能吃,宁熹光把这几样东西都安置好了,这才又取出那些河虾。
河虾她不准备养,准备晚上就吃,可现在天色还早,这会儿就把虾线挑了,把虾须和虾脚剪了,这虾就不新鲜了,还得再等等。
这会儿没事儿干,想起早先承诺给小幺做凉糕,宁熹光就想动手。可是做凉糕的要求也多,而她现在一没有容易凝固食材的白凉粉,也没有盛放凉糕的磨具,还没有冰箱可以使做好的凉糕凝固。
缺了磨具还可以用其他粗糙的东西代替,可没有白凉粉,没有冰箱,这凉糕还做的出来么?
明显就做不出来啊。
那这只能换一种糕点做?!
家里有红豆和山药,就做山药红豆糕。另外如今天热,也可以做些消暑的绿豆糕。
宁熹光打开了架势忙活,一时间也忙得脚不沾地的。加上厨房中热,不一会儿功夫,她身上的衣服就汗湿了。
等将糕点都上锅蒸了,她才从厨房中跑出来。
想先洗洗澡吧,又觉得如今天不早了,很快就要做晚饭了,那实在没必要去浪费那点水^_^,干脆就在树荫下坐了一会儿,拿着蒲扇扇着凉快。
等厨房中传来糕点的香甜气息,宁熹光才进了厨房熄了灶火,然后将蒸熟的糕点取出来。
因为没有模具,糕点全部被宁熹光弄成了普通的圆形。一个个小小巧巧,或紫红或豆绿,摆在盖子上竟然分外好看。
她吃了一个山药红豆糕,感觉还行,挺美味的,就是不够甜。
这个甜度元帅大人吃着适合——她就是按照元帅大人的口味做的。
对元帅大人来说合适了,对几个小的来说,就不够甜了。这也不是问题,吃的时候直接用个小碗盛着,再往上边淋点蜂蜜,也是甜滋滋的。
绿豆糕同样不够甜,可依然美味,吃起来沙沙的,只有绿豆沙没有绿豆皮的绿豆糕口感醇厚,宁熹光吃完一个又吃了一个。
吃完三块儿糕点,宁熹光肚子已经饱了。而这时候太阳开始落山了,她就张罗着开始做晚饭。
晚饭挺丰盛的。
宁熹光蒸了米饭,做了鲫鱼汤,红烧鳝段,油爆河虾,还做了个糖醋鲤鱼,炒了个番茄西红柿,一个香菇油菜。
五菜一汤上桌,几个小的也循着香味儿回来了,随后傅斯言也到了家。
今天种番薯,男人大多被安排去翻地,傅知青干的就是翻地的活儿。
一天下来,别人都累的脚步沉重,手疼脚疼,偏他轻松的好似郊游去了一般,面上一点也看不见劳累的神色。
不过翻地么,身上肯定都是土,傅知青又有洁癖,于是,今天还是冲完凉再吃饭。
几个小的这时候已经拿着糕点吃上了。
他们果然嫌弃不够甜,就按着宁熹光说的,将糕点切成一小块儿一小块儿的,摆在盘子里,然后在上边淋一层蜂蜜。
月光到底是女孩子家,心灵手巧,还从院子里摘了两朵丁香花,几片香菜叶子摆上,好歹也是个景致。
不过话说回来,摆的还挺像模像样的,让这糕点立马提升了身价,看着就不同了。
等开饭时,三个小的已经一人吃了四五块糕点进肚,宁熹光见小幺还要拿,连忙制止住他,“今天大姐做了好吃的,有鱼有虾还有番茄炒蛋,你要是吃饱了肚子,那些好吃的可就不能吃了。”
小幺可惜的摸摸肚子,挣扎着放下了到手的山药红豆糕,乖乖巧巧的坐下来吃饭。
到底是吃多了糕点的缘故,几个小的今天饭量都小了不少。
小幺吃了小半碗米饭就饱了,月光和明光勉勉强强塞了一碗米饭下去,也说吃到嗓子眼儿了,再吃不下去了。
宁熹光见状只能催促元帅大人多吃些,“米饭可以剩着,明天做蛋炒饭,可菜要吃完。这天还热呢,东西不经放,放到明天肯定要变味了。”
说完这句话宁熹光忍不住怔愣片刻,什么时候,她已经这么精打细算,会过日子了?
想当初当皇后的时候,每顿百十个菜,也都是简单动两筷子就撤下去了。
那才浪费呢!
现在想想,竟觉得不可思议,那时候那日子到底是咋过的,怎么就那么奢靡呢?实在是太败家了!
她神情变换不定,傅斯言看过来就问,“又想什么?”
宁熹光见三个小的已经离开饭桌去洗澡了,就凑过来小心和他说了之前的想法,末了感叹,“你说那时候,也没觉得那样做有什么不妥,现在可好,想想都觉得罪过。”
傅斯言就有些无奈,摸摸她的头说她,“真是闲的,想太多了。”
宁熹光就瞪过去。
第二天一早一切如常,宁熹光也早早起来做早餐。
吃过早饭等几人都去上工了,宁熹光就先将蛤蜊和田螺盆中的水换了,然后将昨天在县城买的黑褐色呢子布料拿出来裁剪,准备给元帅大人做大衣。
元帅大人的身形没人比她更清楚,因而只是简单的一回想,所有数据都从脑海中冒了出来。
她有条不紊的丈量,划线,裁剪。
因为这活儿做的精细,竟是忙了大半个上午,才把大衣裁剪好,都没来得及缝合。
可这也没办法,还要赶着做午饭呢,只能下午继续做了。
因为今天天气阴沉,相对凉爽,午饭宁熹光就准备做蛤蜊汤面。
盆中的蛤蜊吐了一晚上的水,已经基本干净了,能吃了。
她看过后满意了,就去和面。做手擀面她不是很拿手,毕竟没做过,可基本程序和注意事项却是知道的,想来做出来不会难吃。
等面醒了有十多分钟,宁熹光才拿起擀面杖,将面团擀成一个大大薄薄的饼子。
而后生火,爆香蒜头,放蛤蜊,淋酒和酱油,再稍微放些水进去,大火抄拌。等蛤蜊全都开口了,才将其余调味料都放进去,然后熟了先装盘盛出来,再往锅中添入凉水,大火烧开。
等水开的功夫,她去院里摘了几棵小白菜,清洗干净后拿到厨房备用。
结果还没走进厨房,外边就传来几个小孩儿的脚步声。
这是下工了。
宁熹光见水也开了,立马下面条,等面即将出锅时,就将新鲜的小白菜丢进去涮一涮捞出。
最后,端出去的汤面中,每个碗里边几片青翠的小白菜,一个切开两半的鸡蛋,还有一大勺炒熟的蛤蜊。
小幺只吃了一口,就喊了一声,“这个面好吃。”
确实好吃,味道鲜美的很。面条也非常劲道,因为宁熹光揉面的时间长,力道大,这面条吃起来微微弹牙,还挺好吃的。
几个孩子都很捧场,宁熹光又看向元帅大人。
元帅大人在她亮晶晶的双眼的逼视下,只能抽搐着嘴角说了一句,“不错。”宁熹光瞬间笑靥如花。
这之后几天时间,几人照旧忙着翻地种红薯。
种完红薯,一些边边角角的地方被要求种黄豆。
好不容易连黄豆都种完了,地里活也告一段落,偏偏直到如今老天爷都没下一滴雨,村长叔就急了,要求社员去小溪里挑水浇地。
然而,还没等社员抱怨什么,傅知青就和村长说话去了。也不知道两人说了什么,总之,这挑水的事儿就没再提了。有人问起,村长叔也说再等等,明天再说。
结果当天晚上,憋了一个夏天的瓢泼大雨倾盆而下。
这雨下的快,下的急,打在地上噼里啪啦的响,不一会儿院中就汇成了小溪,顺着排水道排了出去。
大雨一下就是一晚上,第二天早起才停歇。
可这时候气温明显降低了,宁熹光不得不嘱咐三个小的,出门穿长袖,再穿短袖非得冻得起一身鸡皮疙瘩。
那三个小的也听话,换了秋装出来,就拿起扫把清理被风打落,黏在地上的落叶。
还不停的和宁熹光说闲话,“有这场雨就好了,也省了大家挑水浇地了,这几天可以好好歇一歇。”这话是明光说的。
月光说,“歇了就没工分了。”
宁熹光点点她,“你现在一门心思都是工分,这是赚工分上瘾了是吧?”突然想到什么,就问她,“你们快开学了吧?”
“还有五天,五天后去学校。”
“行,那你们到时候别忘了提醒我,省的我忘记给你们学费。”
“知道了大姐。”
一场大雨下的地上黏糊糊的,一脚下去就是一个坑,根本没办法出门。三个小的就被宁熹光要求在屋里复习功课,她则和傅斯言在屋里说闲话。
“你这假期也快到头了啊。我算了算,还有不到五天时间。”她不由得感叹,“可真快啊,一转眼就过了半月了。”
傅斯言只当她是不舍得他离开,就说,“部队里正在盖家属院,你可以考虑下随军。”
宁熹光就瞥他一眼,“我闲的啊。我和你距离这么近,我还去随军,这不吃饱撑的么?”
又蹙起眉头问,“你们不是特种兵大队么?不是纪律森严,连探亲都不允许么,那怎么会在部队里盖家属院?”