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“孩子爹,这次收的黄果子多,全拿来做清柠酿的话,得多少酒和糖啊?”唐氏看着堆积成山的柠檬发起愁来。
周筝儿笑道:“娘,我们种果子树不就是为了多收些果子吗?每年清柠酿舒伯父都是有多少要多少的,爹想留两坛子自己喝都不行,今年果子够多,也留些给爹解馋。况且大姐夫那边还不知道要多少呢,说不得这些果子都做了清柠酿还不够的。”
“就你知道的多!”周友平笑骂女儿,不过女儿事事想到自己还是让他很高兴的,“上次胜明回来的时候和我说了,州府那边客人多要的酒也多,他是有多少要多少的。现在他们的酒楼正是吸引回头客的时候,我们能多做些就多做些吧?”
“我也没说不做,可估摸着得要三四百斤的酒,还有糖也要近百斤了,这本钱还能少得了?”唐氏想到巨额的本金就头大。
“娘说的也是,我们今年可不比从前,要的酒和糖都多。”周筝儿想了想提议道:“爹,要不我们去找找酒坊和牙行,一次性多买些酒和糖回来,价钱也能便宜些?”
周友平很是赞同女儿的话,“也是,这样少了杂货铺那层,花的钱也少些。”
“这酒坊和牙行的买卖也不是一下子谈得下来的,爹,我们家的果子可放不了多久,你可得抓紧时间办这事儿啊!”周筝儿现在也养成了习惯性唠叨。
周友平看女儿认真的样子,笑起来,“行行行,明儿个我就去镇上访访,顺道请陈掌柜也帮忙牵牵线。”
对她爹越来越会做买卖这点,周筝儿甚是欣慰。
晚上睡觉前,唐氏和周友平两口子说体己话,“孩子爹,你说我们这次准备做这么多清柠酿能成吗?这本钱用的可不少,要是赔了……”
“你呀,真真是越来越怕事了。”周友平闻言笑话妻子,“这清柠酿我们做了这么多年,要多少果子多少酒,放多少糖我闭着眼睛也能做好的,这次不过是多做些,不会有什么问题的。”
“我这不是怕钱都投进去没个回音吗?”唐氏把心里的担忧和丈夫细细说了,“这两年家里虽都有些进项,可连着嫁了两个闺女,剩下的钱真的不多了。眼瞧着筝儿也到了出门子的年纪,她未来夫家爷爷是个德高望重的夫子,女婿又是个秀才老爷。更别说那做官的未来大伯子和大户人家出身的大嫂,筝儿的嫁妆要是差了还不得让人瞧不起?”
“你呀,就是喜欢瞎操心!”周友平觉得妻子想得太多了,“陈家是什么人家,那可是书香门第,哪里会因为媳妇的嫁妆少就瞧不上人的。”
“我这不是瞎想吗?”唐氏觉得和丈夫解释这些也解释不清楚,索性从另一个角度谈这件事,“家里的进大多是筝儿想出来的,她两个姐姐我们都没亏着,可不能再亏了她!”
“这倒也是!”这点周友平是完全同意的,“这丫头打小就聪明,可是给了家里不少助力,我们做爹娘的可不能在嫁妆上亏了她。不过这清柠酿我们只有赚没有赔的,我们这次多挣些钱,也给她置办些好东西!”
抱着要给女儿挣嫁妆的心思,周友平两口子做起事来特别卖力,不两天就联系好了买酒和糖的事情。
“本来今儿个就能去拉一批酒回来的,可我想着这个时候人来人往的太打眼了,就和酒坊掌柜的说好了,明儿个下半晌我就去拉。”周友平喝了一大碗水才道:“糖我今儿个先拉了五十斤回来,剩下的得等两天才有货。对了,下次给五福楼送玉蜀黍的时候记得给陈掌柜拿两盒子清怡糖糖去。这次多亏了陈掌柜帮忙,不然我还像无头苍蝇似的摸不到门道呢,哪能这么快把事情办成了。”
“知道了,知道了。”看着丈夫一天就把事情都办了,唐氏自然欢喜得不行。
“娘,既然明儿个我们就要开始泡酒了,就先把家里的坛子清理出来吧?”周筝儿想到要大批量生产柠檬酒了,也是浑身都是干劲,“还有,这么些酒怕是得占好大地方的,我们要把这些酒坛子摆在哪里啊?”
“我看看,堂屋这边我和你爹住了一间,另一间现在亭景住着。西厢房那边天热不行,就只剩下东厢房这边了。你大姐的屋子现在福儿住着,还有一间你住着,就剩下你二姐从前的屋子了。”
“娘,我喜欢二姐的屋子,大姐的屋子在旁边,晚上我一个人有些害怕!”周福儿其实早想换屋子了,只是一直没说,现在听到周秀儿出门子前的屋子有可能被征用,赶紧发表意见。
“哎呀,我怎的把这茬给忘了!”唐氏闻言顿时觉得委屈了小女儿,“你现在住的屋子在最外面,离堂屋远了些。况且你们姐妹俩的屋子中间隔一间屋子出来放酒也不好,得,趁着这个机会,今儿个我们就把福儿的屋子换了吧!”
因为周友平第二天就要把酒拉回来,唐氏母女几个连夜把周福儿的屋子给换到了中间一间,东厢房靠外面那间屋子成了制作柠檬酒的小作坊。
“孩子娘,快出来帮忙卸酒!”天擦黑的时候,周友平才赶着牛车回来了。
周筝儿正在灶间做晚饭,闻言跑到院子里,看着周友平拉着满满当当一车酒回来,“爹,累着了吧,这是拉了多少酒啊?”
周友平嘿嘿笑道:“这牛老了,今儿个我先拉了一百六十斤回来,明后两天再去把剩下的拉回来。”
“爹,我帮你卸东西。”周亭景写完功课也要帮忙。
周友平连忙拦住他,“你还小,等大些了再帮爹的忙。”
“是啊,亭景,你现在力气还小,做不了重活儿,不如等我们做清柠酿的时候你再帮我们切果子吧?”周筝儿也劝着,这酒可是二十斤一坛的,周亭景小胳膊小腿把酒摔了还是小事,要是伤者元气可不好。
虽然对爹和三姐的阻止很不满,周亭景仔细看了那八坛子酒,还是悻悻然放弃了。
因为柠檬摘下来放不了多久,所以有了糖和酒后,周友平一家子开始了忙碌的柠檬酒泡制工作。所以的程序都在腾出来的屋子里完成,周友平负责搬东西,周福儿和周筝儿仔细切着柠檬,唐氏拿了专程买的秤杆称果子和糖,致力于把酒的比列弄得更精准,让柠檬酒的味道更加一致和美味。
“娘,是切成这么大块吗?”周福儿拿了把小小的刀子仔细切着柠檬,像是在完成一项杰作一样认真。
唐氏伸手给女儿擦了擦脸上细细的汗珠,“对,就是这个样子的。”
“福儿做的真好,比我做的还好呢!”周筝儿看着妹妹切得整齐的果子块,有点老油条的心虚。
“娘,娘,我回来了!”正做着事,周亭景快速从外面冲进来,书袋子都没来得及放心,就抱怨起来,“你们已经开始做了啊,怎的不等等我,我下了学就赶回来了。”
“爹今儿个又拉酒去了,我们还有好多事情要做呢,有得你帮忙的时候。”周筝儿伸手点他的小脑门,“你平日下学后都会和志弘玩儿一会儿才回来的,今儿个回来的倒早!”
“唉……”周亭景小大人似的叹了口气,“家里不是有事儿吗,我哪里能在外面瞎玩?”
“那你是怎么给志弘说的,他就这么放你回来了?”周筝儿笑问,“你不会把家里的事儿都和他说了吧?”
周亭景和魏志弘打小就要好,一起去陈老夫子那些念书后更是焦不离孟,孟不离焦的。
“是啊,我和志弘表哥说了,我们家这几天都要忙着泡酒,没工夫再在外面玩儿了。”周亭景说着说着看见他三姐的脸色都变了,赶紧出言安抚,“三姐,你放心吧,我没告诉他我们要做什么酒来着。”
“哟,你这小子还知道要保密啊?”唐氏笑着取笑儿子。
周亭景一本正经,“清柠酿是我们家的挣钱秘方,还关系到大姐夫的酒楼生意,不管我和志弘表哥多要好,都不能泄露的。”
“亭景真是个懂事的好小子!”周筝儿对弟弟小小年纪就懂商机的事情很满意,“天色不早了,我还要做晚饭,你和福儿一起切果子吧!”
周亭景高高兴兴接过他三姐交代的任务,也投入到柠檬酒的制作中。
这样忙忙碌碌四五天,一百多斤的柠檬才算泡完,数数酒坛子,竟然泡了三十多坛子酒。
“要是这些个酒都泡成了,可得赚不少钱。”周友平看着满满当当一屋子酒坛子,笑得无比开心。
周筝儿笑道:“爹,你放心吧,我们都是按照以前的法子做的,一定能泡出好酒来。”
“要是这次的酒泡成了,以后我们就把这间屋子专门拿来放酒坛子好了。”唐氏看着一屋子酒坛子很是满足。
周筝儿觉得这个提议很好,“对啊,娘,以后这屋子就是我们家做果子酒的作坊了。明儿个我还去山上摘些野葡萄回来,今年尽忙着泡清柠酿了,还没做葡萄酒呢!”
“好啊,丫头做的葡萄酒味道好得很,也让我好好解解馋!”周友平笑着同意女儿的建议。
唐氏看他们父女说的头头是道,笑着直摇头,“我不管你们那么多,只是筝儿不好忙得忘了做你的嫁妆就行!”
“三姐,我们家要做酒作坊吗?”周福儿突然拉了周筝儿的手问。
周筝儿奇道:“酒作坊?你怎么想到酒作坊的?”
“周五寿家做豆腐,所以他们家是豆腐作坊。我们家现在做酒的,不就是酒作坊吗?”周福儿也是样比样想出来的说法。
周筝儿却觉得妹妹说的很有道理:“这样说也对,不过我们家不是专门酿酒的,我们弄的都是果子酒,应该叫果子酒作坊吧?周氏果子酒作坊,嗯,听起来不错!”
“三姐,我们家的作坊要不要写个匾额啊?”周亭景闻言自告奋勇,“我会写周子,氏也会些,就是果子写得不好,酒字会的,作坊也会,要不我给我们家的作坊些个匾额吧?”
看他兴致勃勃的样子,周筝儿暗自汗颜,别说他们家现在还不好大张旗鼓地开作坊,就是开了也不会让周亭景这小屁孩写匾额啊。
“我们家办作坊的事儿现在还是我们自己的秘密,可不能写了匾额让大家都知道了。”没办法她只好忽悠小朋友,“要是大家都来学我们家的果子酒作法,我们不就赚不到钱了?”RS