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四丫好不容易一一地解答了白家人的疑惑，然后就告辞接着去忙活别的了。四丫见着自家二姐忙得脚不着地的，所以自己可是没多少时间在这边给他们说什么火锅的使用说明书来。
“四丫！这客人也都来的差不多了！你去后厨看看娘亲那边还有什么需要帮忙的不？我是不行了，我得喘口气来！”四丫本是过来帮着自家二姐的，见她这样说，就下楼去了后院的厨房。
在后院的厨房门前，四丫见着了自家的娘亲，她正在和王太爷交谈什么。
“我看时间也差不多了！咱们开始放鞭炮上锅子吧！”王太爷对赵氏说道。
“恩！您先过去，我这收拾一下就前去！”赵氏从早上开始就一直忙着指挥这些厨子婆子装锅备菜的，所以样子有些不齐整，自是要重新梳洗一下，毕竟她是这酒楼的掌柜的。
“好！那我先去前面把鞭炮啥的都准备好！等你一过来，咱就正式开张！”王太爷一想到这牛气酒楼就要正式开张来，语气中挡不住的意气风发来。
“好！”赵氏内心的激动不比王太爷的少，准备这些天了，说不激动那真是不可能的。
“娘亲！可是有需要我帮忙的？”四丫走上前去和王太爷和自家娘亲打了招呼后问道。
赵氏想了想，说道：“四丫！你去厨房盯着些，到时候正式上锅子的时候别出了乱子！”
“哎！我这就去！”四丫回答完后，就赶紧地去了厨房。
没一会儿，在厨房忙着检查锅子的四丫就听见了一阵的鞭炮声，接着就是小六子的一声清脆的吆喝：“各位老少爷们，各位夫人小姐们，瞧好喽！世上只此一家的火锅店正式开张啦！”
说完这话，小六子又大声吆喝道：“上锅子！”
“快！开始上锅子！”厨房里的伙计们一听这声，赶紧地排好队伍，依次地端了早已经配好汤料的锅子往酒楼前厅去了。
这些火锅的汤料都是赵氏和大丫几个单独配置好的。当然这底料自然是四丫提前教了她们的。
火锅吃的本就是底料，那些菜什么的，自是没什么稀奇，所以这火锅底料自是不能轻易给别人知晓的。
为了这底料不外传，赵氏母女也都是商量好了。火锅底料的配置工作由她们母女负责。外人一致不许插手。
这不是小气，也不是刻意的防着谁，这是做生意的一种手段。王太爷出了银钱。赵氏母女必是得拿出相应的本事来，才能当得起这酒楼的掌柜一职，这要是谁都会做这火锅底料来，那这手艺也就没什么价值了。
等锅子上齐了后，伙计们又赶紧地按着菜单，开始上起菜来。这上菜的速度得快，客人桌子上的锅子已然开始烧了，这在烧沸了的同时，得保证桌子上有了菜才行。
这边锅子烧着。那边楼上楼下的大厅里都会有一个伙计的给大家伙介绍着：“今日牛气酒楼给大家伙准备的是鸳鸯火锅，这鸳鸯意寓着什么，不用我说大家心里自是都明镜一样的”
说到这里，伙计嘿嘿地笑了两声，接着在座的客人也都跟着笑了起来，气氛越发的热烈起来。
“自古关于鸳鸯的佳话那是说也说不完的。情到深处浓于火，意到心底淡如水！”
伙计的这话一说完，楼上楼下在座的无论是男子还是女子都红了脸，有的是兴奋的有的自是羞臊的。
“各位，看看你们面前的火锅。一面是红的如火，一面是淡的如水，先不说咱现在还没吃起来，光是看着这颜色，闻着这两极的味道，那也是极让人心动的，各位说说，这话在理不！”最后一句话，这说话的伙计特意地提高了声音，好在调动起客人们的积极性来。
“好！好！说得好！”在座的客人听了这话，都热烈地鼓起掌，叫起好来！
酒楼里在座的客人有一大半都是王地主家请来的客人，所以这自是捧场的。
“那大家还等什么！开吃！”伙计的见大家这样的响应自己，自是满脸红光地大声吆喝道。
听了伙计的话，大家自是大笑着开始品尝着这天下只一家的火锅来。
因为怕大家第一次吃这火锅，所以每张桌子跟前都会站着一个伙计来，这些伙计自是之前都已经训练好的，他们会教着客人们怎么吃这火锅来。
见大家都开吃起来，之前说话的伙计自是退了下去，这个时候，门前的王太爷进了来，招呼着客人们。
身为这酒楼的半个主人，且今日的客人有一大半都是冲着王太爷的面子来的，所以这王太爷招呼大伙也是合情合理的。
“大家都别客气，尽管敞开肚子来吃！今日牛气酒楼首开张，这所有的费用我老头子做主打了八折！”王太爷一面招呼着大家吃着，一面说道。
这边王太爷热情地招呼着客人，那边的门外也是围着了一大圈的人。
“各位，今日牛气酒楼开张，我们酒楼正推出天下只此一家的火锅来，众位如果感兴趣的话，自是到里面尝上一尝！凡是今日进入酒楼的，价格一律打八折，走过的路过的不要错过了！只此一家，只此一天优惠了！”小六子对着围着的众人抱拳说道。
“这火锅是什么菜，这倒是没听说过！要不，咱哥俩进去尝尝？”人群中一个男子对着另一个男子说道。
“走着！”另一个中年男子应了一声。
“好咧！二位里面请！”小六子刚说完，后面的伙计的就赶紧地过来带着两个男子往里面去了。
接下来，又有几个好奇的客人走进了酒楼，小六子熟络地招呼着客人，赵氏和二丫也站在门外招呼着女客。
锅子已经上齐了，接下来只剩下一些后续的菜品来，所以四丫也没什么事情了。
四丫听着自己编的词，一句句的从伙计的嘴里说出来，心里只是想笑，没想到现代的那些销售广告词到了古人嘴里，还真是多出那么一些的喜感来。
四丫一想到前世的那些什么跳楼价什么的广告词，就想笑来，这要是把这词搬了古代来，那也应该挺好玩的。
“四丫！你去前面帮着你家娘亲吧！这边也没什么忙的，我老婆子看着就是了！”徐妈妈忙完了前面，来到厨房见四丫还在这里就笑着对四丫说道。
哪个小孩子家不是喜欢热闹的，所以徐妈妈自是换了四丫，让四丫往热闹处去。
“哎！那就劳烦徐管事的了！”四丫也想去看看前面什么情况来，所以就感谢得说道。
徐妈妈笑着摆摆手，让四丫赶紧出了厨房去，看着小丫头高兴的样子，徐妈妈想着赵氏的这几个闺女真真都是不错的，一想到自家的那一双儿女，徐妈妈不禁叹了一口老气来。
四丫到了酒楼的柜台，见自家大姐和三丫也都没像之前那样忙的，只是偶尔有客人点了菜来，两人自是统计一下交到后厨那边去。
酒楼里人声鼎沸，热气腾腾的，实在是让人不禁暖和起来，果然这样的天气，实在是合适吃这火锅来。
见柜台这边也没什么需要帮忙的，四丫就到酒楼门前帮着自家娘亲和二姐一起接待女客来。
要说这女客自是没有男客多的，有的话也都是跟着家人一块过来的，所以母女几人倒也是不太累来！
赵氏肚子已经很明显了，所以二丫和四丫自是让自家娘亲歇在一边，自己两人帮着招呼女客。
赵氏见着自家两个闺女这样子心疼自己，也这样子的能干，心下甚是安慰，再看看这牛气酒楼这样热闹，一颗悬着的心也落下七八分来。
人群的不远处，杂货铺的掌柜的正和王土喜经过这酒楼，见这热闹，就也围了过来看热闹。
“哎！这不是上次那个还你钱的小丫头吗？”杂货铺子掌柜的兴奋地指着二丫对王土喜说道。
王土喜自是瞧到赵氏和二丫四丫了，只是他想不通的是，这赵氏母女怎么会出现在这里，且这和酒楼和她们母女是什么关系。
“这酒楼可真是大啊！先生可是要过去打了招呼，毕竟是相熟的人！”杂货铺子的掌柜的心下想着，这以后要是和这么大的酒楼攀上了关系，那以后酒楼的东西都到自己店里采购，那自己可不是真要发财了吗！
杂货铺的掌柜的心思在脸上表现的实在是明显，王土喜怎么看不出来。
“我只是和那小丫头见过，也不太相熟！”说完这话，王土喜也不管自家掌柜的了，独自往回走了。
“哎！王先生！王先生你怎么走了啊！”杂货铺的掌柜的见王土喜离了去，不满地叫道。
见王土喜像是没听到自己的话一样，杂货铺的掌柜的心下想着，骗鬼呢！明明看你往那小姑娘手里塞了铜钱！哼！
想着，又瞧了一眼这大大的酒楼，杂货铺的掌柜的恋恋不舍地也离了去。
“悠儿！你是悠儿吧！”赵氏正满面红光的站在那里看着二丫四丫接待客气，这时只听见一人激动地喊道。
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