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集美镇上的情况并不容乐观。前次陆天进城还能买到些吃食和猪肉、大骨，此次他们进来，物事已天价就算了，有钱也买不到米粮了，更甚者，有人问他们的狗卖不卖，街道边的乞丐多了起来，留着哈喇子盯着他们的狗。若不是他们人多，还不知道会不会遭到哄抢。幸而都顺利地用柴火换了药品或大户人家不要的一些旧衣物，这倒也算是安慰了。
狗不理生意极其火爆，包子虽一个涨了两文钱，但买三个大包子的话，还是会有姜汤送，就是很难买到大骨头了，故而高汤快断了。陆天见状，直接就把鹿骨都给了店里，不过担心味重，用另外一个大锅熬，实在不行了再用鹿骨高汤兑进姜汤里。余青没把鹿骨留下，当初是考虑家里还有三个小孩，不合适喝这么大补的东西。现在给了狗不理，陈叔虽把鹿骨也熬上了，但真心舍不得就这样送出去，故而他要求买十个包子的才能送一碗。
生意这么好，大家都忙坏了，一直没休息过；再者就是柴火和米粮快不够了。狗不理一直压着没涨价，直到前几天起风了，买不起米粮的人家天天来狗不理买包子，陈叔才决定涨价。其他品种的例如灌汤包已经不做了，就做包子馒头。陆天把余青的三班倒制度跟陈叔说了，陈叔沉吟了一下，担心这样的话人手不够，但最后还是决定试试。毕竟大家已经高强度工作太久了。
楚华仁是极度不赞成狗不理的不涨价的，但奈何自己没有话事权，只能干着急。之前陆天过来，他就拉着陆天挂啦啦说了一通；现在再看到陆天过来，又拉着陆天准备开说，谁想之前余青已经有交待了：“虽现在物价上涨厉害，但店里的米粮都是之前储备的，就算完全不涨价都有得挣了，现在困苦时节，挣个人气挣个名声很重要。”楚仲秋和楚华仁都没话说了。当然，更多的是店都不是自己的，人家掌柜的不急，我们急什么呢？心底里还是觉得余青妇人之见的。
陆天回来之后，跟余青说了镇上的情况，又说了祠堂里那些伤患的事，最后叫余青这段时间不要多想，就好好呆在家里，然后他和陆夏负责给狗不理和有间客栈送柴火。
“夏子愿意去？”虽有雪橇，但还是很辛苦的。
“他乐意的。我跟爹娘说镇上的大户人家和客栈高价收购柴火。爹娘也就同意了。”陆天沉沉地说。“让麦子和陆水在家陪你。我明天和夏子争取把这院门重新修好，你们哪都不要去，有人来看清楚了才开门。大黑我也留给你们。”余青当时还不明白陆天为什么这样交待，过了几天。听到陆夏怒气冲冲地说村里有些人家被抢了，这才知道陆天的良苦用心。
村里有些人家已经断粮了，求不到收留的，开始冲进别人家抢吃的了，虽被里正找人来遏制了几次，但实在不是办法。
“他们也是走投无路了。”陆天的脸更瘦了，“你们几个在家，无论谁来了都不要开门，也不要给吃的他们。一切事情，等我们回来再说。实在不行就放大黑，大黑是猎狗，可以应对。”陆天又再次强调。
余青心里恻然，她明白。给了一个得给第二个，给了一次就有第二次，她虽善良，但不是所有的东西都良善到底。这样困境下的人，什么事都有可能做得出来。
伴随着断断续续的大雪中雪小雪，这样的情况持续到了元宵，到处都是死气沉沉的。狗不理也差点被乞丐冲撞了进去。楚仲秋叫来了捕快，且在周围民众的支持下，狗不理的生意还是很旺。这样的天气相当于天然冰箱，包子馒头都可以留好多天，然则好多镇上的人家都不够柴火了，柴火卖得比馒头还贵，故而情愿天天排队买热乎乎的包子也舍不得一次买几天的量。
集美镇上的流民越来越多，其他地方没有陆家村那么早囤粮，早断粮了。
醉仙楼还开张，生意冷淡；福客居实在买不到米粮，年前就关门了，为此，楚家还大骂楚仲秋是个逆子。楚仲秋置之不理。有间客栈滞留的旅客越来越多，好多人已经付不起房租了。楚仲秋只是个商人，在拖了三天还是交不出的，他一律让伙计清人，却不扣除他们的东西。然则有人就仗着这点，来住一天就赖多三天，对于这些，楚仲秋均叫捕快来处理，处理了几个癞头子其他人也不敢了。
看到陆家村的雪橇，他眼里一亮，跟楚华仁商量了心中想法，然则一直等到元宵流民越来越多的时候，他们才骑着马来到了陆家村找到了余青。
“现在才想到用雪橇去运粮，之前干什么吃了？”余青有些鄙视，这人知不知道什么叫商机的？
楚仲秋被咽了一下：“派人出去打探消息花了点时间。”事实上，现在他已经清楚应该去哪里才有米粮卖。
“当前全国上下受灾严重，就只有南方部分州郡免于灾难。朝廷已派了钦差运送赈灾物资下来，只怕我们这里天高皇帝远，远水解不了近渴。”楚仲秋能说出这翻话倒也大胆。
“你想怎么做？”发灾难钱这事，也要慎重的，做得好就是乱世出枭雄，做不好就是千古罪人。
“兵分两路，一路配合官府工作，去迎接朝廷物资；一路，组织雪橇队，前往南方买粮食回来卖，挣差价。只要我们的价格不太高，乡亲们之会感谢我们不会责难我们。”楚仲秋一边细细地说，一边看余青的反应。可能太习惯性是余青拿主意了，故而都忽略了陆天。
此时陆天在旁边听了，摇头说：“不妥。这雪橇虽轻巧灵便，然则不能太过负重，再则狼狗耐力不比马，跑不远；其二，当前除了我们陆家村还有几条狼狗，其他村落的狗恐怕都被人果腹了，养狗也需要粮食，此刻此举行不通。”
陆天这么一分析，楚仲秋和楚华仁顿时愣住了，之前只顾着考虑狗能拉，就没想这些。
“能出售米粮的州郡离这里是多远的距离？”陆天看着楚仲秋问，楚仲秋这时才意识到陆天的变化，不仅仅是外貌上的，气度上更为沉稳了。
“鼓方郡，离此骑马需三日方到。”
“骑马需三日，雪橇去的话则需三日半，恐怕回程需四日，这一来一回，八天是少不了的。”陆天估算了一下，狼狗的速度也不慢，“我们陆家村还有三十六条狗，派三十条十个雪橇出去，一个雪橇能拉两百斤米粮，也就二千斤而已。”
“两千斤？！现在一两银子一斤都买不到粮食！就算运过来只卖八百文，一趟下来还是很挣的！”楚华仁两眼放光。
“集美的米粮之前是谁在做？”余青问，得把竞争对手摸清楚啊。
“并没有谁是主要卖家，大家都有米粮店的。”
“那之前，都没有囤货吗？怎么这么快都卖完了呢？”
“下雪路就不好走，货基本都停运了。今年大雪断断续续来得早，大家也都没注意。去年大家收了粮食上来，就往北方运。鼓方郡是米粮之乡，粮食比我们当地便宜很多。故而我们这卖的，基本上都是从鼓方郡过来的。一边运出去了一边没运来，以致此刻如此落魄。”楚仲秋徐徐道来。
“做就要做大才能掌握主动权，楚公子是准备做大吗？”余青对这个比较感兴趣。
“正有此意。”楚公子看了看陆天，又看向余青，“狗不理最近赚了不少，陆夫人在资金这块是不愁的，不知道有没有兴趣加入？”
余青点头，她喜欢餐饮，准备发展餐饮的话，米粮这块最好也有自己的渠道：“民以食为天。这米粮生意肯定是最兴旺的。只是不知楚公子准备怎么做？”
“我们出资，派人带路；你们出雪橇，负责押运。灾情结束之前都是三七分，灾后这米粮都有一层是你们的。”
“三七？”余青冷笑。
“虽少了点，但往后这一层并不少。”楚仲秋慢慢地说，当楚华仁这样的提议的时候，他并不赞成，余青并非好糊弄的。
“此刻我有钱，有雪橇，顾个向导带路，运回来了在狗不理卖，那样的话，楚公子觉得如何呢？”余青淡淡地说，仿佛就说今天还下雪一样稀疏平常，但楚仲秋和楚华仁莫名地感到后背一凉。
“流民横行，此刻运粮，最忌被盯上，但若我雇多几个看护，也是可以的吧？”楚仲秋刚想说什么，余青又说了。
楚仲秋一愣，随即大笑：“陆夫人果然好见地！只是这灾年一过，凭陆夫人的根基，要在集美立足还是浅了点。”
“错。此刻正是大浪淘沙，重新洗牌的时候。你去看看镇上的店家，几家欢喜几家愁？这灾年对于商家也一样，不可能一层不变的。”余青很镇定，“以后楚家还没有地位还难说呢！”
“大胆！”楚华仁站了起来，“陆夫人好大的口气！”
“买卖不成仁义在，我只是把情况分析出来而已。不过没想到楚公子这么没见地。”
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