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??费章节(12点)
“这是什么?”林太太指着食盒里的点心,笑着道:“看起来倒是挺好看的,是董家的新厨娘做的?”
“嗯”拾娘点点头,亲自动手,将食盒里的点心端了出来,笑着道:“这是芸豆卷,用上好的芸豆,红豆做出来的,还加了些芝麻,吃起来又香又甜又软糯,您尝尝。”
林太太随手拿了一个起来,咬了一口,感受着那种柔软细腻的滋味,赞赏的点点头,道:“不错,口感好,香甜却又不会腻,还有芝麻香,确实是不错。”
“还有这个,这是荷花酥,外面的皮炸得酥脆,里面的馅料是用莲米做的,不但有一股莲米的清香,还不用担心吃多了上火。”拾娘再给林太太拿了一个荷花酥,笑着道:“这几样点心我最喜欢的便是这个,不但好吃,样子也漂亮。”
“确实是好看”林太太赞同的点点头,吃了一口荷花酥,又在拾娘殷勤的侍候下,将其他的几样点心都尝了一个遍,然后笑着问道:“你今天不是专门过来给我送点心的吧”
“太太觉得这几样点心怎么样?”拾娘不答反问,一脸的笑意盈盈,道:“这几道点心是祯毅从家中的藏书中翻出来的,说是当年从京城带回来的,还说这些点心是京城豪门贵族家中待客用的,虽然在京城会做这些点心的人不少,但是各有秘方,味道也不尽相同。”
“京城的点心?还是豪门贵族待客所用?”林太太微微一皱眉,但是立刻就想到了拾娘想用这些点心做什么了,她笑着道:“我听说董夫人已经将管家的大权交给你了,她是不是也将董家那几个半死不活的铺子一并交给你了?”
“可不是”拾娘点点头,她可不认为她在董家的举动能够瞒过林太太,她叹气道:“太太不知道,董家还真的是个乱摊子,好好的一座宅子,荒废了一大半,就那么三个铺子还要死不活的苟延残喘,丫鬟婆子也都没个规矩……我管家还不到一个月,为了买丫鬟婆子,为了将那些眼见就要被荒芜废了的地方休整干净,可花了不少银子。不瞒您说,我出嫁的时候您和老爷给的嫁妆银子已经花得七七八八了,剩下的也不知道还能撑多久”
“所以就想将那点心铺子整活起来?”林太太看着拾娘,她根本没有想歪了,认为拾娘是过来借钱的,别说她还没有到山穷水尽的地步,就算是到了,也不一定会来借钱。
“是”拾娘点点头,道:“您也说过,但凡有路子可走的时候,与其想着怎么节俭还不如想着怎么开源,我没有您的眼光,也没有您的本事,只能从这个三个半死不活的铺子着手了,如果成了,那么就能够为我解决眼前的窘境,如果不成,顶多铺子开不下去了。反正那铺子一年到头也没有多少盈利,就算是关张,也没有多少损失。”
“嗯”林太太点点头,董家的情况她自然是了然于心的,她也很赞同拾娘的做法,那三个铺子对董家而言不过是三个鸡肋一般的存在,董夫人一直舍不得将之割舍,那是因为她没有魄力,要是换了她的话,怎么都不会容忍的。她看着拾娘,道:“不过,董夫人也赞同你的做法吗不跳字。
“我没有问她”拾娘摇摇头,脸上带了一个淡淡的嘲讽,道:“既然她已经将这个乱摊子丢给了我,那么就没有必要事事向她禀告,更没有必要给她创造在一旁指手画脚的机会。如果她觉得我这样做不妥的话,可以站出来,虽然我往董家丢了不少银子,但是我现在却一点都不介意她收回我的管家大权。”
“董家现在这个状况,就算你想撒手,把管家的大权交回去,她恐怕都不会要了”林太太摇摇头,拾娘可买了不少的丫鬟婆子进门,光是这些人每日的用度就要不少银钱, 绝对不会在这个时候把管家的大权收回去的,那意味着她要担负起这么多人的吃穿用度。不过,要是拾娘能够将铺子盘活,董夫人一定会想办法接手过去的。
“但是等到一切都平稳之后,她想要回去也不是件简单的事情了,这个您教过我,我不会让人摘桃子的。”拾娘微微一笑,她并不眷念这个管家大权,但是她在董家的一天,就会把这个管家的权力捏在手里,这让才能让她不被人左右。不过,她今天来不是为了说这个的,她看着林太太,直接道:“我今天回来,一是将这些点心带过来给您尝尝,借您的眼光和品位看看这些点心会不会受欢迎,有没有可能依靠这些点心打出名头,进而将点心铺子盘活,除此之外还有一件事情想要和您说说。”
“这些点心还是不错的,不过光靠这么几种点心却不足于撑起一个点心铺子。”林太太十分中肯的道,拾娘直截了当,她也不会拐弯抹角。
“只要您说不错就好,至于品种……我手上有不下三十种点心的方子,可以慢慢的陆续推出,保证季季有新品。”拾娘笑盈盈的,她手上的点心方子确切的说有五六十种,但是她还是说了一个保守的数字。
“如果所有的点心都能有这味道,又都是望远城没有的,那么这个点心铺子一定能够盈利不说,还可能赚大钱。”一听拾娘的话,林太太就知道她已经做了不少的准备,她偏头问道:“不过,想要和我说的又是什么事情呢?是不是找不到合适的掌柜,需要我帮忙吗不跳字。
“我那里刚好有一个签了死契的下人能够胜任这个位置,只是他的身份……唉,还是和你直说吧”拾娘摇摇头,没有隐瞒的就将许进勋的身份过往说了一遍,而后道:“我打听过了,那位马老板心胸狭窄,容不得许家一家子过太平日子,要是我用了许进勋当掌柜的话,他说不定会故技重施,上门闹事。不瞒您说,我还真不怵他上门闹事,他要敢上门的话,我一准让他吃不了兜着走,只是他怎么着也都是吴家的亲戚,如果不事先和您打声招呼,到时候又因为这件事情和吴家生了龌龊,那就是我的不对了”
“马姨娘的娘家兄弟?”林太太冷笑一声,道:“马姨娘我倒也见过两次,不愧是当过青楼头牌的人,长得妖妖娆娆不说,还摆什么才女的谱,她说是肚子不争气,只生了一个女儿,可偏偏吴老爷还就这么一个女儿,她们母女俩在吴家倒也有些地位,他的娘家兄弟也因此从吴家捞了不少的好处。这姐弟两个都一样,没有得势之前,夹着尾巴做人,一旦得了势,便嚣张得忘了形。这姓许的,你要是看着可以的话只管用,那姓马的要是敢上门找麻烦的话你只管收拾,要是你收拾不了的话我自会为你出面。”
“那就先谢谢太太了”拾娘立刻笑着道谢,而后却又笑了起来,道:“希望是我在杞人忧天,不要发生什么事情,我可记得您说过,做生意最要紧的是和气生财。”
林太太点点头,笑道:“那是当然做生意,没有比和气生财更重要的了,但是也不能因为这样就退缩,那只会让你不得安宁。”
“您放心好了,我不会毫无原则的胡乱退让的,对了,我今天特意过来还有一样好东西要给您看呢”拾娘笑着从怀里拿出一本小小的册子,递给林太太,笑着道:“这些日子我在整理董家书房的时候,发现了这个,我知道您名下是有一个酒楼的,想着这个说不定能够派上用场,就顺道给您带过来了。”
“这是什么?”林太太随口问了一句,然后顺口念了出来:“顾园食谱?这是什么?”
“前朝有位有名的大才子顾定贵,他生平最得意的不是他传世的佳作,也不是他一路顺畅的仕途,而是他一生享用过的美食,此人是位不折不扣的美食家,这本食谱中记载了这位大才子比较推崇的美食一百零八种,从选料,烹饪到品尝都有详尽的记载。这本书闻名的人不少,但是看过的人却不多,如果林家的厨师能够将上面的一百零八道菜都参悟的话,想必一定能够让酒楼的生意更上一个台阶,说不定还能成为大楚数一数二的名酒楼呢”拾娘笑着解释了一句,这本书是莫夫子留下来的孤本之一,她觉得与其让它烂在自己手中,一辈子都排不上用场,还不如将它出来做一个人情。
“这算是回报吗不跳字。林太太看着拾娘,说不心动也是假话,但是她却不能因为可能要为拾娘做一点点事情,就收这么一份大礼,那只会让她们的关系越来越疏远。
“当然不是,这是我孝敬您的”拾娘摇摇头,道:“我相信就算什么都没有,您也会为我撑腰的,不是吗不跳字。
“你这个丫头”林太太失笑,然后又道:“你有这样的东西完全可以自己开一个酒楼的”
“开酒楼可不是有本菜谱就能开的,讲究的东西多了去,我清楚自己没有那个本事。”拾娘摇头笑道:“与其想那些不切实际的,还不如想想要是您让厨子把上面的菜都学会了,带着我好好的上酒楼吃一顿呢”
“如果真的能够把上面的菜都做出来,还能让酒楼的生意更好的话,我到年底给你分红。”林太太也不是小气的人,立刻做出承诺来。
“那我就等着您的好消息和过年的大红包了”拾娘喜喜欢欢的笑着,觉得这本菜谱送得挺值得,分红什么的她也不指望,但是能够让林太太对她的事情上一份心,让人关照一下董家的生意也就够了……(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点手机网()订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。)
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