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第534章 酒楼现美味
这一层层的关系下,苏果可以算是大周朝背影最强的女人了。不过,就除去那些可以让她依靠的关系,她自己本身也是强大。
宋苏药酒畅销周围列国。
她还有一个秘密的身份,她是大周朝的兵器总管,所有兵器图都要过她之手。能用的,不能用,该怎么管控的,全凭她一句话。
百里煜就是那么的相信他们夫妇,兵、权、器、财,全部交到他们手中,他也可以高枕无忧。
夏掌柜的领着他们到了后院的花厅里,立刻命人沏茶,送点心。
一旁,柳长根他们瞧着一愣一愣的,有些手脚都不知该怎么放的局促感。这样的大酒楼,他们还是第一回进出。
瞧着这掌柜对苏果他们的恭敬,他们都紧张起来。
下人奉了茶上来。
夏掌柜朝苏果和宋安之拱拱手,问:“公子,夫人,不知有何事吩咐?有什么我们酒楼能帮上忙的,我们一定尽力。”
他想拍马屁,却找不到合适的词。
因为苏果摆明不愿让人知道自己的真实身份。
苏果看向夏掌柜的,“掌柜的,我有一种食材,等一下借用一下你的小厨房。我们做几道口味不一的小龙虾,你端到大堂去请客人们品尝,看看有多少人喜欢吃。然后,我们再谈接下来的合作事宜。不知你的意下如何?”
这酒楼都是她家的,夏掌柜哪敢说个不字。
“行行行!我这就带夫人去小厨房。”
苏果起身,看向宋安之,道:“你在这里陪着攸宁和蜜儿,厨房里有我和小桐、香儿就行。”
宋安之点头,“好!”
苏果一行人出了花厅,跟着夏掌柜来到后院的小厨房,“夏掌柜,这桶里的就是小龙虾。叶城百姓中它讨人厌,但它真正的名字叫做小龙虾。”
夏掌柜倾了倾身子,看着桶里的小龙虾,点了点头。
“夫人,你先忙着,我就在前面的大堂的柜台。如果有什么需要我的地方,你差人过来唤我。”
“好!打扰夏掌柜了。”
“夫人,客气了。”
夏掌柜出去了,苏果给大伙分工,大家立刻就忙了起来。
苏果没有再掌勺,而是站在一旁教柳香。柳香的学习能力很强,再加上平时在家里也做饭,所以炒这些小龙虾,她很快就得心应手。
今天,他们做了四大盆小龙虾,其中有一盆的口味是宋攸宁昨晚的提议,香辣加孜然味。
苏果让小桐去请夏掌柜过来,交待一番后,便由小桐,香儿,柳长根,柳广地各端一盆小龙虾到大堂。
宋安之也牵着蜜儿和宋攸宁来到大堂,沉默的站在一个角落。
大桌上,排放着四大盆色香味俱全的小龙虾,每一个盆子上都贴着相对应的味道。小桐四人各戴着一个口罩,手拿长筷子,准备给食客分食物。
夏掌柜站在他们一旁,笑眯眯的看向大堂里的食客,朗声道:“各位客倌,今天我们酒楼推出四道新菜色。为了感谢大家对我们的关照,我们今天请大家免费品尝,不过,大家要给我们做一个投票,说出你最喜欢的口味。”
食客们一听是免费品尝,又闻着香气扑鼻,一个个都按捺不住。
夏掌柜又道:“麻烦大家排队过来取食物,我们这里已准备了碟子。等一下,我们会让小二送上写着味道的竹签,各位只需放入相应的竹桶里就行。”
这些都是苏果提前备好的,规则也是一样。
她让人选出最喜欢的口味,也是一种数据收集,起码不会有盲目的感觉。知道该主打哪一种口味,知道食客的需求量。
小桐她们按着苏果的交待,一人一种口味一只。
大家也不嫌少,端着回到桌前,细细品尝。
不一会儿,四大盆的小龙虾就分完了。所幸这份量是足够的,没有出现食客分不到小龙虾的现象。
大堂里,热闹极了,人声鼎沸。
厨房里的大厨,酒楼里的小二,全都望着眼前热闹的一幕。
代表各种口味的竹签已经分了下去,不少食客也吃完了。
柳香紧张极了,手心冒汗。
小桐握住她的手,轻道:“放轻松一些,看大家的表情也知道,大家都喜欢你做的小龙虾,味道一定是极好的。”
柳香扭头看着她,微微一笑。
苏果看着食客的表情,已经知道今天没有白来一趟了。
陆续有食客过来投签子,他们站在夏掌柜面前,问:“掌柜的,这个新菜色不错,味儿够香够足。以前没吃过,不知你们何时才开始正式推出?”
“这东西那么好吃,贵不贵啊?”
“再贵也吃,这是吃一只想两只。夏掌柜,你今天哪是请我们免费品尝,你这分明是勾起了我们肚子里的馋虫。”
“就是啊,你勾起了我们的食欲,可不能没了下一次。”
“我们都等着呢,哪天正式推出时,你可别忘了提醒我们。”
“就是,就是。”
“……”
面对食客的高度评价,柳香一行人兴奋极了。夏掌柜也被吓着了,他没有想到会有这么大的反响。
这是东家的主意。
如果推广出来,第一能让东家高兴,第二能让食客尽兴。他常理的酒楼能赚到钱,那也是他的成绩,等到了年底,东家少不了他的好处。
夏掌柜不停的应着食客,“好的!一定提前让人通知你们。”
“多谢厚爱!”
“谢谢,谢谢!”
他一个人都快应付不过来了。
心里却是兴奋的。
食客投完签子,小桐和夏掌柜当众清点了签子,四种口味竟是差不多的签子。这说明叶城的人来自各地,口味也各不相同。
他们直接推出四种口味,也是没有问题的。
苏果朝夏掌柜示了个眼色,便转身回后院。
“夫人,这个小龙虾是从哪里来的,该怎么烹饪,这些……”夏掌柜跟到花厅就着急的问。
苏果看向柳香,轻道:“夏掌柜,我把食谱写给你。你要记住了,这个方子不能外传。另外,这小龙虾的清洗很重要,明天,我让人送小龙虾过来给你,顺便教这里的小二清洗。小龙虾美味,但也有一个重点,如果清洗时就死的小龙虾,一定要丢弃。”
夏掌柜点头,“是。那这个小龙虾收过来是什么价,卖出又该是什么价?”