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“当然是挂牌，你以为老娘这么蠢，卖身给怡红院？”
陈红嗤笑了一声，当着面嘲笑穆大年傻。
怡红院的经营模式有两种，一种是自己培养的姑娘，除非有大人物帮着赎身，否则一辈子都要在怡红院。
另外一种就是陈红这种挂牌的，每天交点钱给怡红院就成。
许久未见，穆大年竟然和陈红有了惺惺相惜的感觉。
两个人一聊起来，就将最近自己遇上的事儿，都和对方说了。
穆大年留了个心眼，只说家里老太婆太小气，所有的心思都留在了自家大哥身上。
他一个小儿子，啥也没有，就被爹娘赶了出来。
陈红对穆大年家里的事儿，也了解一些。
她嗤笑道：“你们老穆家，也没几个省油的灯，你那个大哥，看起来像个东西，实际上，压根不是个东西，还有你那个大嫂，那个老贱人，要不是她捣乱，老娘说不定早就和你大哥在一块儿了。”
陈红如今的处境也不好，虽然不愁吃穿，可每日总担心被村里人见到自己在勾栏院讨生活。
要是传出了，怕是被人耻笑。
越说，两个越气愤。
最后穆大年道：“小娘们，你干脆和老子回二贵村算了，咱们还握着我大哥的秘密咧。
等他回来，咱们直接用这个秘密谈条件。”
穆大德的举人是买试卷得来的。
除了大房的人，就只有穆大年的陈红知道了。
两个都不是傻子，这个秘密是自己的护身符，不到万不得已，不能说出来。
陈红大喜：“那行啊，你娘这么对你，老娘也想再和她吵几次，看看是老娘厉害，还是你家那个死老太婆厉害。”
陈红和穆大年凑在一块儿，商量了一堆报仇的事宜。
哼，这一次，他穆大年倒要看看，谁敢在他跟前横着走，得罪他，就等着下地狱去吧！
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酒楼里的管事到伙计跑堂，大伙儿齐心协力，终于将酒楼收拾了出来。
开张的事儿，定在二月初十，也就是说，酒楼的开始前的准备，还能进行十多天。
现在已经是正月末尾了。
再过一段时间，庄户人家就开始忙起来了。
种菜、下棉籽，春插，事儿一件接一件的来。
穆双双选的时候，刚好是农忙前头，等酒楼开张，农活儿才会不断的增多。
于大海自从知道酒楼继续开以来，就一直马不停蹄的忙活着。
他是整个酒楼里，对这项业务最清楚的，所以穆双双很多业务都要请教于大海。
包括菜的定价。
“东家，不瞒你说，我们酒楼一直打的是平价路线，进来的也都是些老熟客，只是后头出了些问题，才导致酒楼关闭。
这一次，我觉得咱们还是走平价路线。”
于大海看过一些菜的定价，觉得稍微偏高了些。
也不知道别人会不会点。
穆双双手里拿着一份最原始的报价单，上头有几个菜是于大海单独勾出来的。
“大海哥，咱们走的其实也是被平价路线，只是这几个菜，我准备做成店里的金字招牌，价钱贵一点也是正常的。
我就是想，让这个青山烤鸭，柴火烤鱼，蜜汁烧鸡，穆氏红烧肉，成为咱们酒楼的四大招牌。
人家以后只要说起这四道菜，想到的就是咱们成丰酒楼。之前福临酒楼就是太普通了，一个特色菜都拿不出来，才会渐渐被人遗忘。”
穆双双嘴里说的四个菜，都是在青山镇别的酒楼吃不到的。
所谓青山烤鸭，就是北京烤鸭。
为了教孙大武学会片鸭子，花了穆双双整整一天的时间，牺牲了五只鸭子，才让孙大武勉强学会了。
剩下的，烤鱼和烧鸡，还有红烧肉，也都有自己独特的法子。
可以说，穆双双为了培养孙大武这个大厨，费了不少心思。
于大海之前还有疑惑，现在一听穆双双这么一说，心底的疑惑没了。
确实，福临酒楼的菜色，在别处也是随处可见。
卖的菜，比别家便宜，可人家不吃的，还是不吃。
当初一品居的菜色，是整个青山镇最贵的，可是大伙儿还是挤破脑袋，赶着去一品居吃上一口菜。
“我懂了！东家，要不你干脆这样，既然特殊了，那就将这些招牌菜限量供应。
一天只出一到三桌，全凭咱们厨师心情如何？厨师心情好，就做三份，心情不好，做一份。
这样一来，大伙儿都知道，成丰酒楼有好东西，可是很难吃到，你觉得咋样？”于大海道。
穆双双眼睛一亮。
于大海的意思是精品专卖，饥饿营销。
好像确实是不错。
本来成丰酒楼的规模就小，吸引镇上那些员外，还真的花些功夫才行。
穆双双笑了，“这样好！对了，我已经将菜单画的差不多了，开张前，应该可以完成收尾。
另外，你找人去做些宣传单，就是在一张纸上，写上咱们酒楼开张的事儿，告诉镇上的人，开张那日，过来吃饭的五折优惠，也就是说，吃一两银子的饭，我们只收五百文。”
古代没有喇叭，没信号，流动性又差，交流全靠口口相传，有好也有坏。
好的是，只要做的好，还有回头客。
坏就坏在传播速度，等到传出成丰酒楼的菜好吃，可能已经是很久以后的事儿了。
所以一个酒楼要是开业，要是不搞点宣传，真的是如同雨滴入大海一样，影子都找不到。
一旁的陆元丰，仔细回味了穆双双的话，忽然道：“双双，不如……不如咱们在开张那日，请舞龙舞狮的过来。
另外再请一个说书的，在咱们酒楼里说书，你觉得咋样？”
大酒楼的宣传法子就是这样。
大伙儿喜欢看热闹，也喜欢看舞龙舞狮。
“丰子，这个好！舞龙舞狮好解决，不过……说到说书，我还真有几个话本子，我晓得的，大伙儿肯定没听过。”穆双双神秘兮兮的冲陆元丰眨了眨眼睛。
穆双双一直觉得古代说书行业是个特别有意思的行业，能吸引一堆人围在一起，聆听一个故事。
加上她一个现代人，集各家的大成，各种武侠小说，和名著都是信手拈来的事儿。
吸引几个顾客，应该是没啥问题的。